空腹吃柿子會怎麼樣
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柿子是秋季市面上常見的水果之一，味道甜膩可口，富含糖分和多種維生素，適當吃柿子有益身體健康。雖然柿子好吃、有營養，但是吃柿子時還是有些事項要注意的。那麼，空腹吃柿子會怎麼樣呢？接下來爲大家解答一下。
空腹吃柿子會怎麼樣
儘量不要在空腹的情況下吃柿子。因爲柿子中含有許多果膠和鞣酸，會刺激胃黏膜，有可能導致胃酸分泌增多。如果空腹吃過多的柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”，容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。患者應該養成良好的習慣，可以在餐中適量的吃柿子，也可以在飯後一小時左右吃柿子，既不影響營養的吸收，又不會傷胃。
知識拓展：吃柿子的禁忌
1、不宜連皮一起吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法其實是不科學的。因爲柿子中的鞣酸絕大部分集中在柿子皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
2、不宜和螃蟹同食
二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
以上就是關於空腹吃柿子會怎麼樣的介紹。希望以上內容對您有幫助。
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