進口食品會不會攜帶新冠病毒 進口食品疫情期間還能買嗎
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最近新聞出現了好多進口食品攜帶新冠病毒,但很多人不相信新冠病毒可以通過食品傳播,那麼進口食品會不會攜帶新冠病毒?進口食品疫情期間還能吃嗎?
尚不明確。
最近圍繞着食品外包裝核酸檢測陽性的事件引起了很多人的關注,但就目前得到數據顯示,尚無新冠病毒經食物傳播的證據,在全球確診報告病例、我國確診報告病例中,到目前還沒發現因直接食用冷凍食品而引起的感染。
新冠病毒污染食品外包裝的概率是“萬分之一”,進口食品核酸檢測呈陽性,有可能是活病毒,也可能是死病毒或者病毒的片段,不一定代表有傳染性,因此就目前來說是不確定。
能買。
疫情期間我國對於進口食品的安檢是比較嚴格的,需要經過一系列核酸檢測以及消毒,才能販賣到國民手中,只要是正規推進購買的進口食物,那麼就可以放心,攜帶病毒的可能性是很小的。
其次新冠病毒的傳播方式主要是呼吸道飛沫傳播和接觸傳播,而進口食品上的病毒,不可能形成飛沫傳播,要形成接觸傳播,需要物品上有“活的新冠病毒”且“量足夠”,其次需要被手接觸之後先粘附到手上,再接觸口腔、鼻腔和眼睛的黏膜,纔會感染人。
目前沒有證據證明新冠病毒具有食源性的傳播感染,但是食品檢呈陽性,規避病從口入,還是需要認真小心防範爲好,要是活病毒,那麼在處理和烹調的過程中導致物傳人的接觸傳播風險是非常大,需要小心爲好。
有被污染的可能。
雖說現在爲止國內外還沒有發現通過食物傳播新型冠狀病毒肺炎病例,但這並不是說進口的海鮮沒有存在着被新型冠狀病毒污染的可能,因爲在低溫下新型冠狀病毒存活的時間比較長,目前還不能排除低溫冷藏的食品和食品包裝材料作爲病毒的載體,造成新型冠狀病毒污染環境,並引起人類傳播的可能,所以進口海鮮會不會有新冠病毒,這種情況並不能排除,生活中需要多加註意。
消費者處理進口食物時要遵循世界衛生組織提出的食品安全五要素,即保持清潔、生熟分開、徹底煮熟、安全溫度儲存、使用安全的水和原料。這是預防食源性疾病的,但也能有效避免新冠病毒在食品鏈中發生交叉污染,具體注意事項如下:
1、在選購進口食品上要注意,戴好手套,不要直接接觸到進口食品。
2、購買時,避免手的直接接觸;購買後到家,應當使用75%酒精將冷凍食品的外包裝袋消毒,如果有其他接觸到進口食品的東西也務必全面消毒。
3、如果需要放進冰箱冷藏,應當獨立包裝後放入冰箱,將生和熟的食物區分開。
4、在處理進口食品時不能大意,需要帶上一次性手套,認真清洗食物,在清洗的過程中防止水花飛濺。
5、烹飪的過程中,進口生和熟的食物要分開,要充分煮熟後纔可服用,因爲高溫可以消滅新冠病毒。
6、在煮完進口食品之後,容器、廚具、檯面一定要認真清洗,最後再消毒一遍。
7、妥善處理進口食品包裝袋,特別是裝生肉海鮮的袋子消毒後及時丟盡垃圾桶。
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