冷凍食品吃多了有哪些危害 冷凍食品有新冠病毒還能吃嗎
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平時工作早起比較忙,買早餐現吃的時間十分有限,多是購買一些冷凍食品來熱着吃,不僅快速方便,而且味道也十分可口,但不知道這冷凍食品吃多了會有哪些危害呢?
正確食用冷凍食品並無健康危害,但以下錯誤食用方法可能給健康帶來相應危害:
冷凍食品經過長時間零下溫度的保存,其質地較爲寒涼,較爲刺激脾胃,對於本身腸胃功能不佳的人來說是不宜直接吃的,需解凍至常溫後再吃,若是像吃雪糕一樣直接吃冷凍食品會刺激腸胃,導致腹瀉、腹痛等不適症狀。
冷凍食品寒性較強,對於腹瀉的人來說,要吃一些溫熱性質的食物,纔有利於腸胃的恢復,若是吃些冰凍食物,反而會加重病情,影響身體康復。
正處於經期的女性也是不宜吃些冰冷刺激性食物的,如冷凍食品,否則食用後可能刺激腸胃、子宮,導致經血量減少、痛經等不適現象,建議吃常溫冷凍食品爲好,其性質溫熱,可活血散寒,緩解痛經,適合經期食用。
冷凍食品屬於寒性刺激性食物,而嬰幼兒的腸胃功能還在發育期間,對於這類食物是要避開的,否則會刺激腸胃,出現腹瀉、腸胃炎、腹痛、嘔吐等不適症狀。
很多人將冷凍食品放在冷凍層後會忘記食用,也不記得是什麼時候放進去的,導致冷凍食品存放時間過久,這樣的冷凍食品最好別吃,否則容易有變質食用的危險,可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等身體不適現象。
走私的凍肉都是沒有經過檢驗檢疫的肉品,如果進食攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細菌、病毒的凍肉,或會危及生命。
1、新冠病毒耐冷不耐熱,非常不怕凍,在冷凍食品以及外包裝上可以長期存活。
2、除了物理條件外,不管是海鮮加工廠、貿易物流站,還是生鮮市場,這些場所相對封閉,低溫潮溼,人羣密集,充滿了體力勞動和大喊大叫帶來的深呼吸,更有利於病毒的傳播。
購買合格的冷凍產品是可以放心吃的。
1、新冠病毒只能感染活的生物體,而不能感染已死的食材並在其中複製。海鮮和豬、狗、雞、鴨等家畜也很難感染新冠病毒,所以尚未出現在食材內部發現新冠病毒的案例。
2、迄今爲止,還沒有任何新冠病毒食物傳人的確鑿證據,只是表面粘了病毒核酸而已,不代表它有感染性。
3、冷凍食品需要經過高溫加熱烹熟後才能食用,而加熱到56度,保持30分鐘,就可以徹底殺死新冠病毒,煮沸則更快,完全煮熟吃的冷凍食品病毒已被殺死,可以放心吃。
購買時要注意查看所購買肉及肉製品生產日期及保質期。
購買進口凍肉需查看是否貼有中文標籤、記載食品原產地、境內代理商的姓名、地址、電話等,是否有《入境貨物檢驗檢疫證明》。
有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多爲淺灰色,肥肉和油脂則呈白色,聞起來沒有異味,不過期的凍肉看起來有一定的光澤度。
正常的冷凍肉解凍後,用手指輕輕按壓,肉不會有什麼變化,而過期凍肉解凍後肉質鬆軟且沒有彈性,用手按壓肉會下陷且回彈很差。
儘管並沒有證據表明新冠病毒能夠通過食物傳播,但還是要提醒大家,近期謹慎購買進口冷凍肉製品和水產品,同時注意做好個人防護,購買冷凍食品時,記得戴口罩,儘量避免手直接觸碰,不要反覆挑選,減少接觸頻率,同時挑選後要進行手部清潔和消毒,從而降低感染新冠病毒的風險。
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