陳皮雪梨冰糖水的功效 陳皮雪梨冰糖水做法
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冰糖雪梨很多人都吃過,而且都知道這是一道食療甜品,味道甘甜好喝,食用還能清涼止渴,潤肺止咳,但加入陳皮之後能豐富其中的藥效,不知道具體喝陳皮雪梨冰糖水的功效都有哪些呢?下面就來解答這個疑問,趕緊來了解一下吧。
陳皮中含有大量的揮發油,可以促進胃液的分泌,有利於食物消化,而雪梨味道甘甜,富含果酸、有機酸等營養成分,也可增加胃酸的分泌,能起到健胃助消化的作用,而且這道飲品外觀好看,氣味芬芳,味道酸甜可口,適合食慾不振、消化不良的時候吃。
雪梨和陳皮都是膳食纖維含量非常高的食物,食用後可促進腸胃蠕動,增加糞便中的含水量,有幫助消化、潤腸通便、緩解便祕的作用,尤其是上火、腸燥便祕的人群更適合飲用陳皮雪梨冰糖水。
雪梨食用後有滋陰潤肺、化痰止咳的功效,對於風熱感冒引起的燥咳、咽喉疼痛等情況有一定的緩解作用,陳皮性偏溫燥,所含的揮發油有祛痰作用,使痰液易咯出,具有健脾和胃、燥溼化痰的功效,兩者搭配能止咳化痰,非常適合咳嗽痰多的人食用。
陳皮雪梨冰糖水分充足、味道酸甜,飲用之後能夠解渴,還能夠促進唾液分泌,有生津止渴的功效,秋冬季節天氣乾燥,很容易出現口乾舌燥的情況,適當的喝一些陳皮雪梨冰糖水可以很好的緩解這種情況。
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用,另外陳皮中的橙皮苷、柚苷等在低濃度下即有抑制真菌的作用,而雪梨中含有豐富的維生素和礦物質等營養成分,兩者搭配適量飲用能補充身體所需的營養元素,增強身體的免疫力,對預防感冒等問題很有好處。
材料:雪花梨1個,白糖適量,銀耳20g,陳皮2-3片,枸杞適量。
1、銀耳溫水泡發,洗淨撕小朵,鍋裡放小半鍋水,燒開,下銀耳燜煮半小時。
2、梨洗淨,削皮,梨皮保留不要扔掉,切梨成均等的小塊,將梨皮捲起來放進茶包袋裡面,梨核兩端切掉。
3、銀耳燜煮好後雪梨塊下鍋,再放入梨皮包和梨核以及陳皮。
4、最後放入冰糖和枸杞,煮十分鐘撈出梨皮梨核盛出即可。
陳皮性味辛溫,偏燥,適合脾胃虛寒、風寒咳嗽的人食用,對於脾胃燥熱、風熱咳嗽的人不宜食用,以免加重病情。
陳皮水喝後能促進胃酸分泌,如本身胃酸分泌就多的人,再吃陳皮會加重體內胃酸濃度,導致腹痛等身體不適。
陳皮梨水雖然好喝,但也不能喝多,否則會刺激腸胃,加重內熱,導致人體不適,建議一天喝200-300毫升,大概一杯即可,不能完全代茶飲用。
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