豐水梨和雪梨哪個止咳 冰糖豐水梨要去皮嗎
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最近市面上有一種叫豐水梨的梨子很走俏,賣水果的說用豐水梨和冰糖燉了止咳,雪梨也是止咳的,豐水梨和雪梨哪個止咳?冰糖豐水梨要去皮嗎?
都具有止咳的作用。
同一科屬的食物,其成分中有很多一致的,豐水梨和雪梨中,大部分營養成分都是一致的,只是含量多少不一樣,不過一般很少人用豐水梨煮水,因為豐水梨水分含量太多了,從口感上來說,還是雪梨燉出來的口感更好一些。
可以燉冰糖。
豐水梨是常見的梨子品種,具有祛痰止咳、清熱鎮靜的作用,冰糖是常見的糖類食物,具有養陰生津、潤肺止咳的作用,二者無配伍禁忌,可以同食,秋燥的時候燉一碗豐水梨冰糖水,還具有很不錯的潤肺作用。
連皮煮效果更好。
梨皮中含有粗纖維、有機酸、微量元素,煮冰糖豐水梨湯的時候,連皮一起煮,食用效果會更好,豐水梨在生長過程中是套袋的,遭受汙染的概率比其他水果要低一些,清洗乾淨後可以連皮一起燉煮了。
因人而異。
豐水梨是水分多的梨子,有些人會覺得豐水梨的味道不夠甜,其實這是不對的,豐水梨的甜度到了17度,算是高糖水果了,只是大量的水分稀釋了糖分而已,喜歡吃多水水果的人群則很喜歡吃豐水梨,覺得豐水梨的味道剛剛好。
最近市面上有一種叫豐水梨的梨子很走俏,賣水果的說用豐水梨和冰糖燉了止咳,雪梨也是止咳的,豐水梨和雪梨哪個止咳?冰糖豐水梨要去皮嗎?
豐水梨性涼、味甘,微酸,含有維生素、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、礦物質、粗纖維、碳水化合物等營養成分,具有生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用,豐水梨可以生吃,也可以蒸熟食用,還可以做成湯、羹食用。
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