吃多了板栗會便祕嗎 板栗一天吃多少最合適
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現在正好是板栗大量上市的時候,有的人特別喜歡吃板栗,但是有的人吃多了就會又不好的情況發生,那麼吃多了板栗會便祕嗎?下面就一起來看看吧!
板栗吃太多會有便祕的風險,一則可能會因爲吃太多上火而引發便祕,二則板栗膳食纖維含量多,且不易消化吸收,吃太多堆積在腸胃中會引起消化不良,甚至便祕,建議吃板栗時細嚼慢嚥,不要囫圇吞棗。
板栗一次不能吃太多,適量食用即可補充其營養,每天吃6-7顆板栗,堅持就可以達到很好的滋補效果,板栗可以作爲兩餐之間的零食食用,也可將板栗去皮做菜燉湯,用食補的方式來吸收板栗的營養。
好處:板栗熟吃粉糯適口,易消化吸收,有和胃健脾的功效,對於脾胃虛弱,身體瘦弱,經常腹瀉,食慾不佳的人來說,吃板栗與其他食材做成的菜餚湯品,可以有效改善症狀。
壞處:板栗熟吃雖然好處不少,但是卻也有不足之處,就是吃了容易脹氣,總想放屁,有醫書記載板栗“生者難化,熟者滯氣隔食”。
建議:板栗可炒可煮,可以蒸也可熬粥,是改善小朋友和老年人脾胃食慾的食療佳品,但是一次也不可以過多食用,避免肚子脹氣。
板栗性溫味甘,含多種維生素、黃酮類物質及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分,冬天吃板栗具有補腎健脾,延年益壽的作用之外,還有很多的食療作用,其中所含的不飽和脂肪酸—亞油酸和亞麻酸是人體自身不能合成而又必需的脂肪酸,具有輔助治療高血壓,高血脂等症的保健功效;維生素C以及黃酮類物質具有很好的抗氧化功能,有美容養顏功效;此外,板栗富含膳食纖維,有潤腸通便的功效。
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