炒米的功效 大米炒一下變靈藥
本文已影響6.47K人
本文已影響6.47K人
對於大米,在很多人的觀念裏,就是充飢的一碗飯。可是千百年來,爲什麼大米會成爲主食?爲什麼它會被譽爲“五穀之首”?
爲什麼要把大米炒一下呢?因爲大米炒成焦黃色後,米里所含的澱粉也就被破壞了,分解變成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮氣,吸異味,吸污垢,將大米炒焦,被炒焦的部分能健脾祛溼,吸附腸粘膜上的有害物質,使之排出體外。
焦米茶是以五穀爲原料的,五穀爲養,是人體最重要的營養來源,它能補充元氣,是最基礎的養分。焦米茶的卡路里很低,且含有豐富的維生素C、B2、B6等,是減肥利器,能夠清理腸胃又能避免減肥減成黃臉婆,能改善新陳代謝又保護脾胃。
炒過之後的焦米,有一定的祛溼功能,能夠淨化身體,預防皮炎溼疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質,能夠防治口腔潰瘍。
日本流行的玄米茶,其實就是在炒米中加入日式煎茶,茶香米香相互交融,風味獨特。在自制的焦米茶中加入喜歡的綠茶,就是中國風格的玄米茶了。玄米茶可以抑制興奮,有利於緩解精神壓力,所以在治療失眠,改善精神症狀等方面受到重視。
對於大米,在很多人的觀念裏,就是充飢的一碗飯。可是千百年來,爲什麼大米會成爲主食?爲什麼它會被譽爲“五穀之首”?
焦米茶還具有降壓降脂的作用,並能促進新陳代謝,所以最近被認爲可以作爲改善生活習慣病的一種食品
幹炒花生米如何炒香脆 炒花生米如何炒香脆
薏米炒熟好還是不炒好 薏米大顆粒好還是小顆粒好
紅豆薏米茶需要炒熟嗎 紅豆薏米茶不炒直接煮可以嗎
紅豆薏米水中的薏米要炒嗎 紅豆薏米水泡水要炒熟嗎
大米的營養價值 大米功效與作用禁忌
大米泡一個小時能做米漿嗎 一斤米加多少水打米漿
糯米和薏米一起煮可以除溼嗎 薏米和糯米同食的功效
糙米和大米的區別 糙米和大米一起怎麼煮
麩炒山藥的功效與作用 麩炒山藥的注意事項
大米分爲幾種 大米的營養功效
雞蛋液拌到米飯裏炒粘鍋嗎 雞蛋炒飯怎麼炒好吃竅門
酸棗仁炒與不炒的功效 炒酸棗仁自己能炒嗎
炒糯米的功效
紅豆薏米小米在一起煮可以嗎 紅豆薏米小米粥的功效與作用
糙米是大米嗎 糙米和大米一起怎麼煮
蛋炒飯一粒一粒訣竅 怎麼把軟溼的米飯變幹
糙米和大米的區別 糙米和大米是一個品種的米嗎
【薏米炒熟泡水喝的功效】薏米炒熟泡水喝有什麼功效
酸棗仁炒與不炒的功效 炒酸棗仁自己能炒嗎
糙米和大米的區別 糙米可以和大米一起煮嗎