龍眼怎麼吃效果最好 三種吃法滋補養生
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想要好氣色,血氣一定要足。龍眼從古至今都是人們喜愛的滋補食材,營養豐富,甘溫滋補,入心脾兩經,功善補益心脾,而且補血效果很好。秋季適當吃些龍眼,能夠補氣養血,還可以有效治療貧血問題。
材料:龍眼肉15克,紅棗15克,粳米100克。
做法:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。
做法:健脾養心,補血安神。
材料:龍眼肉15克,枸杞10克,粳米100克,紅棗4顆。
做法:龍眼肉洗淨,備用;枸杞洗淨,備用;大棗洗淨,去核,備用;粳米淘洗乾淨,備用。
砂鍋置火上,加清水和粳米,煮開約10分鐘後,再加龍眼肉、枸杞、紅棗,煮成稀粥即可。
功效:具有養心、安神、健脾、補血的功效。
材料:龍眼乾、紅棗各10粒,黑木耳(幹)、褐色冰糖各15克。
做法:
1、將龍眼乾去殼,備用:黑木耳洗淨,浸泡在溫水中約4個小時;將紅棗洗淨,去核,切成兩半。
2、鍋中加水燒熱,將龍眼乾、黑木耳、紅棗、冰糖放入鍋中,蒸煮約30分鐘,即可。
功效:以溫熱食用爲佳,可治療脫髮、婦女白帶增多。
龍眼以殼薄肉厚且透明多汁者爲上品,以剝開時果肉透明無薄膜、無汁液溢出爲佳。
龍眼殼很脆,非常容易破碎,果肉也很容易發黴、長蟲,所以在存放時要注意防潮、防熱、防壓、防蟲。
應該將完整、新鮮、身乾的龍眼用保鮮袋密封好,再置於室內陰涼、乾燥處。也可用保鮮袋密封后放在冰箱中存放;亦可將帶穗的新鮮龍眼在開水中浸泡幾分鐘,再作妥善貯存。
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