糯米粉酸了還能吃嗎

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一般情況下,糯米粉酸了不能吃,容易導致腸道感染病原體,出現噁心、嘔吐等不適,或引起藥物中毒。具體分析如下:

糯米粉酸了還能吃嗎

糯米粉正常的味道爲清甜的,後味發甘。如果出現發酸的情況,可能是溫度過高保存不當,過度發酵,出現腐敗引起。也可能是放置時間過長,營養流失過多,同時滋生有害物質引起。容易產生大量的黃曲黴菌,引起腸道功能下降,同時併發噁心、嘔吐等不適症狀。嚴重的還會造成腹瀉比較嚴重,引起脫水,誘發休克、死亡等現象。

日常需保持食材新鮮,放置時間過長的食物,食用前需要觀察狀態、性質。

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