鵝蛋的藥用價值 如何挑選鵝蛋
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蛋類是很受歡迎的食物,比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都很常見,相比較而言鵝蛋就沒有吃的那麼多了,那麼鵝蛋的藥用價值有哪些?如何挑選鵝蛋呢?
鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養價值,可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
鵝蛋有清腦益智功能,對增強記憶力效果很好,對於記憶力差的孩子來說,鵝蛋是最好的食療用品。
鵝蛋還可以用於治療燙傷,燒傷,皮膚潰爛等產生的疼痛的效果。將鵝蛋清和少量白酒混合淋傷口上,再加少量冰片,可加強止痛作用。
鵝蛋清可以用於治療熱毒導致的瘡瘍等,將新鮮鵝蛋清用乾淨棉籤均勻塗在瘡瘍面上即可。
蛋類是很受歡迎的食物,比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都很常見,相比較而言鵝蛋就沒有吃的那麼多了,那麼鵝蛋的藥用價值有哪些?如何挑選鵝蛋呢?
1.去買鵝蛋之前先準備好手電筒。
2.選購鵝蛋時用手電照鵝蛋外殼。
3.若是裏面蛋黃蛋清分離較清楚,沒有血絲狀物體基本上就能確定是新鮮鵝蛋。
4.最後打開蛋黃飽滿黃色,手指輕壓蛋黃不會破裂就可能肯定是新鮮鵝蛋了。
鵝蛋含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,無論是做菜吃還是鵝蛋清外用都很好,但是要注意一定要是新鮮鵝蛋,壞掉的鵝蛋中有細菌滋生,切勿使用。
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