專家制作營養的早餐
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早餐是重要的。俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”有一定的科學道理。從營養的角度考慮,早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學,各類食物都應當按比例分配到三餐。
爲了身體的健康,還是應當注意安排好早餐,但考慮到上班族的時間有限,現向你推薦一道道簡單易做的美味早餐!
1、南瓜芝士
原料:奶油奶酪250g,黃油60g,蛋黃4個,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4個,白砂糖60g,六寸圓模。
做法:
1、奶油奶酪先放置室溫軟化,加入黃油放入容器中,隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態。
2、分次放入蛋黃,攪拌均勻。
3、南瓜蒸熟,放入料理機打勻。晾涼放入奶酪糊中拌勻。
4、篩入低粉拌勻。
5、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋,加糖打溼性發泡,即提起打蛋器有彎鉤。
6、蛋白糊和奶酪糊拌勻。烤盤裏倒入冷水,烤箱預熱150度,連帶水的蛋糕盤一起放入,水浴法中層上下火35分鐘左右。
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