章魚鮮肉水餃
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章魚鮮肉水餃的做法新鮮,味道鮮美,口感嫩滑,還具有健脾和胃、補血行氣、促進兒童生長髮育的功效,老人、小孩、孕婦皆可食用。
主要食材:章魚300克。
其他食材:五花肉400克,韭菜400克,麪粉500克,花生油25毫升,食鹽4、醬油、蔥、姜、五香粉適量。
1.章魚洗淨只留頭和須。
2.把頭和須切成小粒。
3.五花肉切成小粒。
4.蔥姜切末。
5.與章魚和豬肉一起放入盆中。
6.加醬油,美極鮮,五香粉,鹽,花生油攪拌均勻。
7.韭菜洗淨剁碎。
8.和調好的肉餡一起拌勻。
9.麪粉加水揉成麪糰。
10.蓋上溼龍布醒10分鐘。
11.取出揉上勁,下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟。
14.盛盤,一盤美味的水餃就做好了。
健脾和胃、養血通乳、解毒、收斂生肌、延緩衰老、增強免疫力。
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