土豆蒸多長時間熟 蒸土豆冷水蒸還是熱水蒸
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家裏有一點土豆,打算蒸了吃,但是之前一直沒有試過蒸着吃,所以不知道要蒸多久,土豆蒸多長時間熟?蒸土豆冷水蒸還是熱水蒸?
土豆一般蒸十五到二十分鐘左右能熟,與土豆的大小和數量有關。
土豆如果體積較大的話,蒸的時間需要適量延長,數量過多的時候也可以蒸久一點,如果不知道土豆熟沒有,可以拿根筷子戳一下,能輕鬆戳到底就說明土豆是熟的,不能的話就需要再蒸一會兒,土豆的營養價值豐富,含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素和微量元素等,但是吃的時候也不要一次性吃太多,吃多了會導致腸胃不適。
蒸土豆用開水蒸好一點。
等水開了再蒸土豆會更好一些,這樣有利於將土豆蒸均勻,冷水下鍋蒸制土豆會花費更長時,還容易出現過於軟爛的情況,影響食用口感,蒸土豆的時候火最好不要開太大,這樣蒸出來的土豆會更容易蒸熟,急火蒸的土豆會導致外層的土豆已經熟了,但是內層還是生的,並不適合食用,如果冷水蒸土豆花費的時間會更長,土豆就會太軟,食用口感就不會太好。
土豆既不是涼性也不是熱性,是平性食物。
土豆的營養成分豐富,含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素和微量元素等,土豆性平味甘,無毒,有健胃和脾、益氣調中的功效,適合大部分人羣食用,不會導致上火等多種的不良反應,土豆裏面通常含有大量的澱粉物質,吃多了會導致消化不良,所以吃的時候要適量。
減肥期間可以適量吃一點土豆。
土豆熱量較低,所含碳水化合物相對較少,但所含的澱粉較多,容易使人產生飽腹感,可以起到代替主食的作用,土豆含有的膳食纖維和維生素可以促進腸胃蠕動,抑制體內堆積的物質轉化成脂肪,所以減肥可以適量吃土豆,但是土豆吃太多容易引起腹脹,還會導致澱粉在體內堆積,這樣對減肥還會起到相反的效果,所以土豆要適量吃。
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