尿酸高的人能吃大閘蟹嗎 螃蟹沒熟透吃了會怎樣
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最近剛好到了吃大閘蟹的季節,準備自己在家做一些犒勞一下家人,請問尿酸高的人能吃大閘蟹嗎?
尿酸高的人羣不建議食用大閘蟹。
因爲大閘蟹屬於嘌呤含量特別高的食物,進食大閘蟹之後會加重高尿酸血癥的病情,而且尿酸高的人羣飲食應該採取低嘌呤飲食。蔬菜水果,雞蛋,牛奶都是嘌呤含量比較低的食物,對於高尿酸血癥的人羣,可以選擇適量的食用。而像是肉湯,動物內臟以及青菜之中的菠菜等,就不屬於低低嘌呤食物,不建議高尿酸血癥的人羣食用。
每個人的個人的體質不同,具體有有以集中反應:
1、過敏:沒煮熟的大閘蟹裏可能含有寄生蟲、微生物的物質,食入後有可能會導致身體出現過敏,出現瘙癢、紅腫、紅疙瘩等多種症狀。
2、腹瀉:由於大閘蟹沒煮熟攝入以後容易引起胃腸道反應,出現大便水樣或是引起嚴重的腹痛等多重的不良反應。
3、消化不良:食用生的大閘蟹以後容易使得自身的腸胃負擔加重,導致身體出現消化不良,引起腹部脹滿和脹痛。
具體有以下幾種:
一、黃酒:黃酒具有調味去腥的作用,能去除大閘蟹的腥味,增加大閘蟹的香味,黃酒中以溫熱的花雕酒和大閘蟹最爲搭配。
二、白酒:大閘蟹性寒,在食用之後會明顯的增加身體寒氣,對胃腸的消化功能,以及女性的正常月經有很大的影響,而白酒是酒中最熱的一種,食用之後給人一種溫暖火熱的感覺,能中和大閘蟹中的寒氣,對身體有益。
三、白葡萄酒:葡萄酒性溫和,有活血暖胃、驅除油膩的作用,而大閘蟹性寒,吃多了容易使人脾胃偏寒,容易消化不良,適當的配以葡萄酒能緩這種現象。
1、可以吃:大閘蟹死了8個小時如果是存放在低溫環境中,那麼可以延長食物的保存時間,並且沒有出現變質異味的情況,一般在死了8個小時之後也是可以繼續吃的。
2、不可以吃:如果放置在高溫的環境當中,就有可能會導致在短時間內滋生很多的細菌等病原微生物,這種情況就不建議喝食用,如果不小心食用可能會對胃腸道黏膜產生刺激,導致急性胃腸炎發作,出現噁心、嘔吐、大便次數增多等症狀,對身體健康產生不良影響,這種情況下是不可以吃的。
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