大閘蟹不解繩子怎麼洗 大閘蟹沒洗乾淨吃了會怎麼樣
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現在是吃大閘蟹的時候,一般在網上購買的大閘蟹一般都是綁着繩子的,那大閘蟹不解繩子要怎麼清洗呢?
大閘蟹的鉗子比較鋒利,將其手腳都綁住的話不僅能夠減少大閘蟹體力的消耗,而且還能防止誤傷人體,如果大閘蟹是綁着繩子的話,那麼建議首先可以將其放在清水中浸泡養殖一會兒,使其吐出體內的泥沙,以及軟化身體上的污垢。
浸泡好之後,可以用小一點的刷子,比如牙刷將大閘蟹的背部、腹部、頭部、手腳等部位都刷洗乾淨,最後再將其置於清水下衝洗乾淨就可以了。
可能會腹痛腹瀉、噁心嘔吐等。
大閘蟹是生活在河水裏的,主要以動物屍體以及腐殖質爲食,其錶殼上可能會含有較多的泥沙、細菌、寄生蟲等雜質。
如果沒有清洗乾淨就吃的話,對於一些本身腸胃功能不是很好的人羣來說,就有可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀,所以在吃大閘蟹之前建議最好是將其清洗乾淨,並且也要煮熟後再吃。
可以直接蒸。
大閘蟹沒綁繩子的話也是可以蒸的,建議可以用手抓着大閘蟹的背部將其放入到鍋子中,以免出現被夾傷的情況。
但是需要注意的是,因爲大閘蟹在受熱的過程中其手腳會亂動,所以蒸好之後就可能會出現手腳掉落的情況,如果是自己家裏吃的話,一般沒有太大的影響,建議在蒸的時候將鍋蓋蓋好,以免大閘蟹爬出來。
視情況而定。
大閘蟹本身含有較多的蛋白質,一旦死亡的話,其外殼上所附帶的細菌就會迅速地生長繁殖,併產生一些有毒的代謝產物,此時如果繼續吃的話容易對人體健康產生不利的影響,所以一般是不建議再吃的。
但如果大閘蟹是置於冰箱中冷藏死亡的話,那麼因爲在低溫條件下可以抑制細菌的生長繁殖,所以在死亡時間並不長的情況下,是可以繼續少量食用一些的。
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