大米過了6個月保質期還能吃嗎 大米保質期6個月和12個月哪個好
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大米是生活中常見的一種食物,是我國人民的主食之一,其口感是很好的,那大米過了6個月保質期還能吃嗎?一起看看吧!
不建議吃。
大米俗稱稻穀,是稻米經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物,味甘性平,其中含有大量的維生素、澱粉、蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分,去營養價值以及食用價值是很高的,一般市場上販賣的大米保質期在6個月左右,將其買回家後不及時吃完,導致大米變質了,此時最好是不要再吃。
要知道過期的大米可能已經滋生了大量的細菌以及微生物,食用後會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,爲了自身的健康,過期的大米還是不吃最好。
都是比較好的,根據自身需求以及口感喜好進行選擇即可。
大米中含有大量的碳水化合物,佔比高達75%左右,其次還含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質成分,其營養價值以及食用價值是很高的,保質期有6個月和12個月之分,主要是廠家自己根據大米的性質設定的,並不影響大米的口感以及價值,兩者都是很好的,生活中建議根據自身的需求以及喜好進行選擇即可。
過期的大米不能吃,避免對自身胃腸道造成影響,但可以用作以下用途:
1、過期大米可以做成飼料餵養家禽,可以磨成粉餵雞、鴨、豬等。
2、過期大米可以發酵後做花肥。
3、沒有發生黴變的過期大米可以泡水,然後用淘米水來清洗餐具,清潔效果非常好。
4、將雞蛋等蛋類放在過期的大米中可以保鮮。
一般生活中要是家裏的大米只是輕微發黴,並且量比較少,這時候的大米還是可以吃的,可以將其用鹽水進行淘洗,鹽水清洗可以降低大米中的黴菌毒素含量;這裏需要注意,要是大米發黴嚴重,應當進行丟棄,不能再進行食用,否則很容易加重人體腸胃負擔,導致腹痛、腹瀉等情況發生,嚴重時還可能會導致食物中毒。
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