牛奶保質期45天和6個月區別 牛奶保質期7天怎麼算
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牛奶是一種營養很高的飲品,適當飲用不僅可以爲人體補充養分,還可以促進兒童發育,市場上牛奶保質期有45天的,有6個月的,那牛奶保質期45天和6個月區別?保質期7天怎麼算?
正常情況下牛奶的保質期喝滅菌方法有關,而滅菌的方法直接影響牛奶的營養,保質期6個月的牛奶是採用超高溫滅菌技術製成的,其中的營養在滅菌過程流失掉了一些;而保質期45天的牛奶滅菌後營養成分損失少,營養價值會比保質期6個月的高一些。
保質期45天的牛奶對於保存環境需求比較高,因爲多爲鮮牛奶,因此無論是運輸好事銷售過程中,都需要進行冷藏保存,否則很容易滋生細菌以及微生物而發生變質;而保質期6個月的牛奶由於殺菌較爲徹底,在常溫下避光保存即可。
一般來說保質期越短的牛奶,其售賣的價格越高,因爲牛奶的價格是由奶源的產地、生產工藝、運輸條件、存放條件都有着較高要求,通常價格偏貴,幾乎是保質期長的純牛奶的兩倍價格。
根據實際情況而定。
綜上所述可以知道,牛奶的保質期長短和其滅菌方法有關,保質期越短的牛奶,其滅菌後牛奶營養成分損失較少,因此從營養角度來看,保質期45天的牛奶好一些。
正常情況下保質期45天或一個月以內的牛奶運輸和銷售都需要冷藏保存,否則容易滋生細菌導致牛奶變質;而保質期6個月的牛奶由於殺菌較爲徹底,只需放在常溫下避光保存即可,從保存便利角度看,保質期6個月的更佔優勢。
一般保質期短的牛奶對奶源的產地、生產工藝、運輸條件、存放條件都有着較高要求,通常價格偏貴,保質期長的牛奶保質期相對會便宜一些,所有保質期6個月的牛奶價格比較便宜。
從生產的那天算起。
保質期,通常指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下,保持品質的期限;保質期7天的牛奶,時間從生產當天就開始算起了。
小貼士:並不是所有牛奶都可以稱爲鮮奶,鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶,否則不能稱之爲“鮮”奶。
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