栗子如何剝皮的又快又幹淨 栗子裏面的皮可以吃嗎
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香甜粉糯的栗子深受人們的喜愛,板栗雖好吃,但是去殼去皮卻讓很多人頭疼,那栗子如何剝皮的又快又幹淨?栗子裏面的皮可以吃嗎?
先將栗子剝好外層的硬殼,然後將栗子對半切開,再倒入開水沒過栗子,讓那個高溫將果肉的皮燙熟燙軟,大概浸泡5分鐘後就能輕鬆將栗子的皮去掉,但是這樣無法得到完整的板栗,適合對形狀沒有要求的。
雖然栗子的外殼非常的堅硬,但是尾部區域還是比較柔軟的,所以剝栗子可以先將栗子的尾部切開,然後裝進碗裏,再加開水浸泡10分左右,10分鐘後可以沿着切開將栗子剝殼剝皮了。
可以利用熱脹冷縮將板栗在冰箱的低溫環境中將果皮脫落下來,首先要做的就是將栗子煮熟或者蒸熟,然後趁熱放入冰箱的冷凍室冷凍,大概2~3個小時以後進行剝皮了。
可以。
栗子裏面的皮是可以吃的,栗子的皮主要是由纖維素、纖毛組成,少量食用可以促進胃腸蠕動,幫助食物殘渣儘快排出,並且栗子本身含有豐富的澱粉,食用後會增加胃腸消化負擔,搭配栗子皮一起吃的話可以幫助消化。
但是栗子皮是不宜多吃的,因爲栗子中的纖毛會引起咽喉幹癢、引發不適,特別是有咳嗽或者有咽喉疾病的人來說,栗子皮最好的不吃,吃了會加劇咳嗽的症狀,不過栗子皮可以收集起來曬乾泡水喝,本身栗子皮有一定藥用價值,曬乾泡水喝有養生保健的功效。
可以。
栗子可以放到微波爐里加熱,但是前提得要將栗子開一個較深的口子,不然栗子會在微波爐中爆開,而完整、沒有裂口的栗子是不能放入微波爐加熱的,因爲微波爐加熱原理是微波穿透食物,然後讓食物震動摩擦產熱,而完整的栗子是密閉的,微波爐加熱後產生的熱能會衝破外殼,進而爆裂開。
1~2分鐘即可。
栗子放微波爐加熱需要多長時間要根據微波爐功率而定,一般市面的微波爐功率都在2000w以上,所以加熱1~2分鐘左右即可,如果拿出來發現還沒有熱透的話可以進行二次加熱,這樣的做法也能將栗子加熱到最適宜的溫度,不然栗子的口感也會受到影響。
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