剝板栗皮的最快方法 生板栗怎樣去皮最快
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板栗是常見的堅果,和核桃、杏仁等堅果不一樣,它含有較多的澱粉,一樣的是較難去殼、去皮,那麼剝板栗皮的最快方法是什麼呢?
將板栗清洗乾淨,然後放入杯中,沖泡熱水,咬開板栗殼之後,就可以順利的將板栗皮撕下來。
先將板栗殼去除,然後切成兩半,放入碗中,沖泡熱水,浸泡3~5分鐘,再用筷子攪拌即可。
先準備好鹽開水,然後將板栗放入,浸泡5分鐘,取出,用刀子在板栗上切個小口,趁熱去掉板栗殼、板栗皮。
板栗含維生素、蛋白質、脂肪等營養物質,可以補充多種營養,其中含有的碳水化合物,能爲機體提供較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。
板栗中含有的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分,可以輔助降血脂、降血壓,對高血壓、冠心病、骨質疏鬆等有一定幫助。
每天宜吃5個
板栗不適宜過量食用,生吃太多容易造成消化不良,熟吃太多容易導致滯氣,一般來說,板栗每天吃5個即可。板栗可以搭配紅棗一起食用,營養更加豐富,而且可以改善口感。
選購板栗的時候,要挑選成熟、果粒飽滿、外表有光澤、顏色呈褐色的,新鮮板栗顏色是淡黃色,不要選擇顏色太過鮮豔、潔白的,色澤不正常的可能經過加工處理。
板栗是常見的堅果,和核桃、杏仁等堅果不一樣,它含有較多的澱粉,一樣的是較難去殼、去皮,那麼剝板栗皮的最快方法是什麼呢?
原料
板栗、大米、紅棗。
做法
1、糯米和大米淘洗乾淨,提前放入清水裏浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。
2、熟板栗切小塊。
3、30分鐘後加入板栗塊,繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
材料
嫩光雞1只,生板栗250克,料酒1湯匙,糖1湯匙。
做法
1、將雞剖淨後斬成3釐米見方的塊,放在清水中漂洗濾幹備用。
2、將板栗劈成兩片,放在開水鍋中,煮至殼與肉能剝開,撈出後將栗子剝去殼、衣。
3、燒熱鍋,下油,燒至七成熟時,將雞塊過一下油,雞皮呈金黃色時撈起,倒去餘油。
4、然後把栗子、雞塊倒在鍋中,加入酒、醬油、鹽、糖和適量的湯,蓋上鍋蓋在大火上煮滾後,用小火燜酥。
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