梭子蟹嘌呤含量是多少 梭子蟹痛風可以吃嗎
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梭子蟹是一種味道十分鮮美的食物,現在正是其上市的時候,但是梭子蟹是屬於一種海鮮,那梭子蟹的嘌呤含量是多少呢?
81.6mg。
在日常生活中,一般可以將食物按照每100克嘌呤含量的多少分爲高嘌呤食物(嘌呤>150mg),中嘌呤食物(嘌呤25-150mg),低嘌呤食物(嘌呤<25mg)三種。
一般來說,含蛋白質越高的食物,嘌呤含量也會相對越高,而梭子蟹屬於一種海鮮,本身蛋白質含量是比較高的,每100克的梭子蟹中含有嘌呤大約81.6mg,是屬於中等嘌呤含量的食物。
在尿酸控制不穩定的情況下儘量少吃。
對於尿酸偏高的人羣來說,平時在生活中需要儘量多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,而且對於處於痛風急性發作期的人羣來說,每日的嘌呤攝入量應控制在100-150mg之間。
而梭子蟹是屬於中等嘌呤含量的食物,因此在尿酸控制不穩定的情況下,儘量最好是少吃或不吃,等到尿酸控制穩定的時候再少量食用,這樣會更有利於疾病的恢復和身體的健康。
在疾病急性發作期的時候都建議少吃。
不管是海蟹還是河蟹,其中都含有較多的膽固醇和蛋白質,因此嘌呤含量也是相對比較高的,對於痛風病人來說,在痛風急性發作期的時候是不建議吃的。
如果要吃的話建議可以等到痛風穩定期的時候再適量地少量吃一些,而且在吃螃蟹的時候也需要儘量避免同時飲用啤酒,這是因爲啤酒可以加速嘌呤的分解,導致尿酸的沉積,同時乙醇也不利於尿酸的排泄,所以是不建議喝的。
深海魚、貝殼類、蝦類等。
雖然大部分海鮮的嘌呤含量都比較高,但是並不是所有的海鮮都屬於高嘌呤食物,一般來說深海魚類,比如沙丁魚、鳳尾魚、帶魚以及花蛤、文蛤等貝殼類、蝦類的嘌呤含量是比較高的,對於尿酸偏高的人羣來說是需要儘量避免食用的。
同時,對於此類人羣來說,在生活中也要養成健康的生活習慣,多喝水,避免飲酒、抽菸、熬夜等不良習慣。
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