包子蒸多少分鐘就熟了 三層蒸鍋蒸包子需要幾分鐘
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包子是生活中常見的一種早餐製品,是很受歡迎的,做好後需要蒸熟才能吃,那麼包子蒸多少分鐘就熟了?三層蒸鍋蒸包子需要幾分鐘?
需要10-20分鐘左右。
包子主要是由麪粉加各種餡料製成的,多長時間能蒸熟,需要根據包的大小而定以及蒸的防曬而定,一般要是用電磁爐蒸,包子又比較小,那麼時間比較短,大約只需要10分鐘左右就可以了。
但要是包子個頭比較大,又是食用蒸籠蒸的,那麼這個時候蒸的時間就會長一些,大約需要15-20分鐘左右,因此包子蒸的時間大約需要10-20分鐘不等的時間。
20分鐘左右差不多了。
生活中蒸包子一般是選擇蒸籠,蒸籠的受熱是比較均勻的,正常大小的包子只需要蒸10分鐘左右,三層蒸籠蒸包子,受熱面積比較大,因此蒸的時間也會長一些,但一般都只需要20分鐘左右就可以了。
時間不需要太長,時間太長容易導致包子變老,從而影響包子的口感,同時也會降低其營養價值。
建議使用冷水蒸。
蒸包子的時候可以使用冷水也可以使用熱水,但一般建議使用冷水,冷水蒸包子,隨着冷水慢慢升溫,可以使包子受熱均勻,蒸出來的包子就會鬆軟可口,用熱水蒸會導致包子軟硬不均,影響口感。
需要20-30分鐘左右即可。
包子醒發需要一定時間,水量在麪粉的百分之四十五左右,進行醒面二十分鐘左右即可;但要注意醒面時間還會受到酵母和老面的影響,包子包好後,要醒上兩個多小時,這樣才能保證包子香軟可口。
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