奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎 獼猴桃跟奇異果哪個好吃
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今天準備去市場上買一些奇異果吃,去的時候發現已經沒有人買奇異果了,只有獼猴桃,那麼奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎?獼猴桃跟奇異果哪個好吃?
是同一種水果。
獼猴桃是獼猴桃科獼猴桃屬植物,也被稱爲奇異果,中國是獼猴桃的原產地,獼猴桃早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,質地柔軟,口感酸甜,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,很多人喜歡吃,因此可以知道,獼猴桃和奇異果屬於同種水果。
小貼士:生活中之所以有人說獼猴桃和奇異果不一樣,主要是因爲奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,但其實兩者是一樣的。
都可以,主要根據自身喜好進行選擇。
綜上所述可以知道,獼猴桃和奇異果其實屬於同一種水果,只是奇異果是獼猴桃的一個新品種而已,兩者的營養價值以及食用價值都是差不多的,只是口感以及外型上會具有一定差別,奇異果會比獼猴桃甜一些。
生活中每個人的口感喜好是不一樣的,有人喜歡獼猴桃,也有人喜歡奇異果,不能進行判斷誰更好,建議根據自身的喜好進行選擇。
奇異果味甘酸性寒,具有的生津止咳作用,可以幫助降低人體體內的火氣,適宜體質燥熱的人羣進行食用。
奇異果中的維生素、纖維素、蛋白質等成分物質含量比較高,其中維生素具有較強的抗氧化作用,可以延緩人體衰老;而纖維素可以加速人體腸胃蠕動,促進人體排出體內的毒素以及廢物,具有美容養顏的作用。
奇異果中的蛋白質、糖分、維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等成分物質含量比較高,適量食用可以提高人體抵禦細菌以及病毒的能力,提高人體的免疫力。
建議進行催熟。
奇異果很硬的時候就說明還沒有成熟,這時候是不建議吃的,因爲沒有成熟的奇異果口感比較酸澀,這時候可以進行催熟,可以用蘋果或香蕉催熟奇異果,因爲蘋果和香蕉成熟時會釋放出乙烯,乙烯加快奇異果的成熟,一般將奇異果和蘋果或香蕉一起放置2-3天左右就可以熟了。
其次還可以使用藥物進行催熟,也就是乙烯,取適量乙烯噴在奇異果上面,一般1-2天就可以熟;但要是不急着吃,那麼可以將奇異果自然放置,因爲奇異果自己也會產生乙烯催熟,但時間比較慢,需要3-5天左右,有時候更長。
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