低鈉鹽適合什麼人吃 低鈉鹽和普通鹽的區別
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低鈉鹽是一種健康食鹽,可以有效調節人體鈉鉀平衡,那麼低鈉鹽適合什麼人吃呢?低鈉鹽和普通鹽又有什麼區別呢?
因爲人體內攝入的鈉含量越多,血壓升高的風險就會越高,而人體對鈉的需求其實不高,攝入過多的鈉可能會促進血壓升高,增加心臟的負荷,而鹽的主要成分是氯化鈉,所以血壓較高的人適合吃低鈉鹽。
中老年人體質較弱,是心腦血管疾病的高發人羣,而低鈉鹽可以在減鈉補鉀的同時又不減少鹹度,能起到一定的保護心腦血管的作用,適合中老年人食用。
低鈉鹽從名字就可以看出鈉的含量較低,實際上,低鈉鹽的鈉含量確實比普通鹽低三分之一左右,而鉀元素和鎂元素的含量較高。
由於低鈉鹽的鈉含量較低,所以可以改善人體內的鈉鉀平衡,能緩解血壓較高的症狀,保護心腦血管,特別適合血壓較高人羣及中老年人食用;普通鹽中的氯化鈉含量較高,比較適合普通人羣食用,對血壓較高人羣來說是不太適合的。
一般不會影響身體健康,但是腎不好的人建議少吃。
低鈉鹽是以碘鹽爲原材料,再加入一定劑量的氯化鉀和硫酸鎂製成,可以有效調節人體鈉鉀平衡,適合血壓較高和年齡較大的人羣食用,而正常人食用一般也不會影響健康,因爲也可以從平時的飲食中攝取足夠的鈉元素。
但是腎不好或易出汗類人羣建議還是少吃,因爲低鈉鹽中含有較多的鉀離子,食用過多的鉀離子可能會加重對腎臟的負擔,不利於身體的健康。
可以根據自己的營養需求和口感偏好選擇。
日常生活中一般能夠獲取碘的途徑是較少的,這時可以適量食用加碘鹽來預防和治療由缺碘而引發的疾病,但如果住在沿海地區或者經常食用海產品的話,海產中的碘元素就夠人體吸收了,一般不需要再額外補充。
國人普遍缺硒,適當食用加硒鹽可以調節人體的硒平衡,不過硒的來源相比碘要豐富一些,人體可以通過食用魚類、蝦類、韭菜、洋蔥等食品來補充硒元素。
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