有碘鹽和無碘鹽的區別 有碘鹽好還是無碘鹽好
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有碘鹽是市面上經常能夠見到的鹽的種類,但是有時候也會有無碘鹽的存在,那麼有碘鹽和無碘鹽的區別是什麼呢?
有碘鹽是指增加碘製劑後的食用鹽。即在食鹽中加入一定比例的碘酸鉀和適當的穩定劑,以專供地方甲狀腺病流行地區的人民食用的鹽,也就是市面上大多數都是有碘鹽。市面上大部分都是有碘鹽的原因,是由於碘是人體所必須的微量元素,而且在人體內比較難以存留,從食物中獲取的量相對來說又比較少。
無碘鹽是指食鹽中不含有碘化物的精製食鹽。無碘鹽在市面上來說是比較少見的,比較難以買到,大多數用於工業用鹽,只有在缺碘性地區纔有售,但是若是需要也可以在製鹽公司購買到。
因人而異。
有碘鹽和無碘鹽哪個好是不沒有可比性的,因爲兩者的功效不一樣,所以只需要根據每個人的身體情況來決定適不適合。因爲碘元素是人體所必需的微量元素,若是缺乏的話可能會造成甲狀腺功能亢進,引起甲狀腺疾病,所以大部分人都會選擇有碘鹽。但是由於每個地區的碘含量不一樣,若是通過其他渠道攝入了足夠的碘元素的話,是可以不一定要食用有碘鹽,但是對於缺乏碘元素的人羣來說,則最好是能夠吃有碘鹽。
視情況而定。
北方城市的飲用水、沿海城市的海產品都是碘元素的獲取渠道之一,在日常生活中若是能夠別的渠道獲得足夠的碘元素的話,正常人一般是不用特意購買有碘食用鹽的,可以根據自己的選擇購買。
而針對於西部地區和山區,這地區相對來說碘元素的含量比較少,從其他渠道攝入碘的量不滿足能夠人體所所需,這類地區的人們就不適宜食用無碘鹽,需要滿足正常成人一日的碘需求量爲前提的條件下,纔可以食用無碘鹽。
海鹽。
就鹽之間的成分含量來說的話,海鹽相對於人體來說是最健康的。海鹽一般是由海水直接蒸發,再通過手工篩選製作成的,因爲其成分天然,微量元素比較多,而且沒有經過化學處理,營養元素也比較均衡,相對來說營養價值會高上許多。但是需要注意的是說哪種鹽吃起來最健康,也需要有一定的人羣和地域來區分的,每個人對於碘元素以及一些微量元素的需求含量也是不同的,所以需要區分人羣和地域來決定鹽的健康程度。
1.不宜食用過多:食鹽是不宜食用過多的,正常每日的食鹽攝入量最好不要超過6g,過多容易引起一些相關疾病,所以飲食儘量清淡,有助於身體健康。
2.區別有碘無碘鹽:有碘鹽和無碘鹽是需要區分開來的,不能缺乏碘的人羣還食用無碘鹽,需要根據自己的實際需求來食用。
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