霸王花的功效與禁忌 霸王花跟什麼煲湯最好
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霸王花也叫劍花,是仙人掌科量天尺屬植物量天尺的花器,乾製之後可食用,常用於煲湯,那麼霸王花的功效與禁忌有哪些呢?
霸王花性微寒,有清熱解暑、潤肺止咳的功效,適合夏季暑熱傷津、咽乾口渴、陰虛火旺、便祕、乾咳、咳嗽黃痰等人羣食用。
霸王花性微寒,能養陰生津,因此陽虛、體寒的人羣不宜食用,以免加重症狀。
1.霸王花+無花果+豬骨:滋陰、潤肺、緩解便祕。
2.霸王花+豬肉:滋陰養津、清熱潤肺、止咳。
3.霸王花+排骨:滋陰清熱、潤肺止咳、強健身體。
4.霸王花+甘蔗+杏仁:清熱解暑、潤肺止咳、祛痰、通便。
5.霸王花+響螺片+無花果+玉竹:清熱解暑、養陰潤燥、生津止渴、潤肺止咳。
6.霸王花+雞肉:滋陰清熱、補肝益腎、健脾潤肺。
50-100克幹品比較合適。
霸王花屬於藥食同源的食材,其藥性不強,平常主要是作爲蔬菜和豬骨、豬肉等一同燉湯,常用幹品50-100克泡發後使用,燉一次湯的量可供2-4人食用。
主要看個人情況。
霸王花性寒,但是它屬於乾製蔬菜,藥性比較弱的,而且常用來燉湯,其寒性已經比較弱了,一般人來月經的時候喝一點霸王花燉湯影響並不大。
但是也有人宮寒的厲害,來月經期間痛經且稍微喝點冷水、吃點寒涼食物就會腹痛、拉肚子等,那麼建議最好不要在月經期間吃霸王花煲的湯。
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