螃蟹快要死了怎麼保存 剛死的死螃蟹如何保存
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螃蟹是一種營養價值比較高的食物,深受人們的喜愛和歡迎,昨天買回家的螃蟹,今天就快死了,那麼螃蟹快要死了怎麼保存?剛死的螃蟹如何保存?
螃蟹快死掉之前,要是有時間的話建議儘快將其吃完最好,這樣可以很好的避免螃蟹死亡,或者是螃蟹變瘦,從而降低其營養價值以及食用價值。
但要是沒有時間,需要將螃蟹存放一段時間,那麼這時候建議將螃蟹用繩子綁好,防止螃蟹亂動,導致其體力消耗,然後將螃蟹整齊的放進泡沫箱中,放上冰塊再用茅草蓋住保溼,讓螃蟹處於一個有溼度的環境中,這樣可以延長螃蟹的存活時間。
建議吃掉。
要知道螃蟹是一種長期生活在水中的動物,或多或少攜帶有一定量的細菌以及微生物,死掉之後很會很快滋生不利於人體健康的物質,食用之後容易加重人體的胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生。
所以生活中螃蟹一旦出現死亡的情況之後,就建議及時將其吃掉,在2-4小時之內,避免對自身的健康造成威脅。
根據實際情況而定。
一般要是螃蟹剛死不久,那麼這時候吃一般是不會對人體的健康造成威脅的,不需要太擔心。
但要是不小心吃了死了很久的螃蟹,並且身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況還在不斷加重,那麼這時候建議及時去醫院,在醫生的指導下接受治療,避免加重病情。
可以從以下幾個方面進行判斷。
一般好的螃蟹煮熟後外殼呈鮮紅色,腹部爲白色,如果是死亡的螃蟹,外殼呈暗紅色,腹部偏灰白色,時間越長,顏色越明顯。
其次活螃蟹聞起來具有海鮮腥味,但味道不大,而死螃蟹會有一股酸臭味,死亡時間越長,酸臭味越明顯,這時的螃蟹多半已經腐爛變質。
最後就是由於螃蟹是甲殼類動物,殼比較硬,若是用手去捏螃蟹的腳和殼變軟,那麼這樣的螃蟹的肉質和螃蟹內部已經出現變質死亡的情況。
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