榴蓮溫度高了是不是就會壞呀 榴蓮有點壞了還能吃嗎
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中午去市場購買了一些榴蓮,可是回家發現家裏冰箱壞了,那麼榴蓮溫度搞了是不是就會壞呀?榴蓮有點壞了還能吃嗎?下面一起看看吧。
時間一長就會。
榴蓮在高溫的環境中,雖然能夠起到一定催熟作用,可幫助生的榴蓮變軟糯,但是時間一長還是會滋生細菌等微生物,其中的水分、蛋白質、維生素等營養物質也會大部分流失,甚至會出現異味、發酸等變質情況,特別是已經完全成熟的榴蓮,變質的速度更加快,一般來說,成熟榴蓮最好在2小時內食用完。
不建議食用。
榴蓮無論是大面積還是小面積壞了都是不建議食用的,因爲一旦榴蓮壞了就已經被細菌等有害物質感染了,甚至是有變味、發酸等情況,食用的話會刺激人體腸胃健康,積累體內毒素,有可能會引起腹瀉、腹痛等不適情況,且在營養和口感上都比較差。會有發酸、軟塌的情況,一般來說,榴蓮沒有異味、軟糯適中就可以食用了,其口感軟糯、味道清甜。
判斷榴蓮果肉有無變質情況,首先可以通過味道來判斷,將果肉放在鼻子處,若是有發酸、腐爛等異味,那麼證明榴蓮壞了,正常情況下,是一股濃郁的清甜味道。
也可將榴蓮果肉用手捏一下,看有沒有軟糯又Q彈的感覺,若是有的話證明榴蓮是好的,一旦發現有軟塌,甚至流水的情況,那麼榴蓮就已經壞掉了。
當然也可從外觀上來看,一般榴蓮果肉爲淡黃色或乳白色,若是有黴點、發黑等異樣情況,那麼證明榴蓮已經變質了,是不建議繼續食用的。
看情況。
若是沒有打開的榴蓮,不放冰箱一晚上可能並不會壞,只是相對來說會比較成熟一些,需要儘早食用完成,避免變質情況,若是已經打開的榴蓮,那麼不放冰箱一晚上是會變壞的,因爲常溫溫度變化多端,易滋生細菌等有害物質,且榴蓮打開之後果肉會直接與空氣中的細菌等微生物接觸,從而加快食物的變質情況。
一般來說,榴蓮沒有吃完最好放置在冰箱中保存,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,從而延長榴蓮的保存時間。
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