減肥爲啥不能吃胡蘿蔔 生吃胡蘿蔔的危害
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現在大家都很注重身材,夏天減肥的人羣也非常多,很多人在減肥的時候都不會吃胡蘿蔔,那麼減肥爲啥不能吃胡蘿蔔?生吃胡蘿蔔的危害有哪些?
減肥期間其實是可以吃胡蘿蔔的,但是要控制攝入量,不宜多吃。
胡蘿蔔的營養價值比較高,含有豐富的胡蘿蔔素,對於維持皮膚健康和視力有很好的幫助,在減肥期間也是需要保持均衡的營養攝入的,因此減肥期間是可以適量吃胡蘿蔔的。
但是減肥期間要嚴格控制碳水化合物的攝入,而每100克胡蘿蔔含有碳水化合物9.58克,屬於減肥者需要控制攝入量的食物,如果無節制的吃胡蘿蔔,會造成碳水化合物攝入超標,不利於減肥。
生吃一根胡蘿蔔的熱量在40-80克之間。
胡蘿蔔是一種蔬菜,也可以生吃。胡蘿蔔的熱量爲41大卡/100克,而常見的一根蔬菜胡蘿蔔重量在100-200克之間,因此生吃一根胡蘿蔔的熱量在40-80大卡之間,比一碗2兩米飯116大卡的熱量還要低一些。
一般消化能力好的人生吃胡蘿蔔並不會對健康產生危害,只是不利於吸收胡蘿蔔中的營養素。
因爲胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量非常豐富,胡蘿蔔素在體內能夠部分轉化爲維生素A,起到保護眼睛、預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力的作用。但是生吃胡蘿蔔的時候,其中70%的胡蘿蔔素都不能夠被身體吸收。
另外,胡蘿蔔中含有豐富的纖維素、木質素、果膠等成分,生吃胡蘿蔔不太容易消化,一些消化能力弱的人也不宜生吃胡蘿蔔。
各有好處。
1.生吃胡蘿蔔味道甘甜,還富含水分,有一定的開胃、生津功效,適合食慾不振的人羣。另外,胡蘿蔔中植物纖維含量很高,具有很強的吸水性,生吃胡蘿蔔後這些植物纖維在胃腸道內吸水膨脹,增加糞便體積,還能夠促進胃腸道的蠕動,促進排便,防止便祕。
2.但是胡蘿蔔炒熟之後吃,口感更加甜軟,好消化,適合消化能力差的人吃。而且胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的,將胡蘿蔔放些油炒熟了吃,其中90%的胡蘿蔔素都可以被身體吸收,護眼效果更佳。
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