花甲死了殼是開口還是閉着的 怎樣判斷花甲是不是死了

今天在市場上買了一些花甲，但是大部分花甲的都是開口的，我懷疑他們都死了，那麼花甲死了殼是開口還是閉着的？怎樣判斷花甲是不是死了？

花甲死了殼是開口還是閉着的

根據實際情況而定。

花甲作爲軟體動物蛤蜊，營養價值是比較高的，花甲死了之後既可能是開口的，也有可能是閉口的，因爲有些花甲在死之前也是緊緊閉着的，而有些則是開這口的，但一般死花甲開口的比較多。

在挑選花甲的時候，可以用手去觸摸，活花甲被觸碰之後都會具有一定反應，開口的會縮回去，閉口的會緊閉口子。

怎樣判斷花甲是不是死了

1、鮮活的花甲會伸出觸鬚，用手輕輕碰觸一下，它會立馬縮回去，而死的花甲是緊閉着貝殼的，或者觸鬚縮不回去。

2、將活着的花甲，放入鹽水中浸泡，它會將裏面的泥沙吐出來，若用手攪動鹽水，花甲會受外界的影響，將貝殼閉合起來。

3、將花甲放在淺水池裏，水剛好漫過花甲，活的會把殼張開身子探出來噴水，死花甲一般很長時間都不會有反應。

花甲當天不吃怎麼存放

鹽水養

要是買回家的活花甲當天吃不完，那麼可以用清水和適量食鹽調配，模擬海水的濃度，然後將花甲放入，若是開始露頭證明足夠鹹，可以開始養，然後將其存放在陰涼通風處即可。

冷藏養

要是家裏有條件那麼可以將海水和花甲倒入盆中，然後放在冰箱冷藏區保存，但要注意吃的時候注意吐沙處理乾淨，以免對花甲的食用口感造成影響。

花甲怎麼清洗最快最乾淨

1、先將花甲放在盆裏，加入適量清水。

2、然後再往裏面加適量食鹽和香油，均勻攪拌後用手拿起盆子左後搖晃數次。

3、搖晃完後再將盆子靜置30分鐘左右。

4、之後用刷子將花甲表面的雜質刷乾淨。

5、最後用清水將花甲沖洗乾淨即可。