活的花甲買回來不開口 花甲是整個都可以吃嗎
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花蛤是海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。
活着的花甲不張開的一個原因可能是受到驚動。
花甲在安靜、沒有危險的時候會將觸角伸出來進行覓食,若是受到驚動立馬就會將觸角收回去,因此花甲長時間不張開的一個原因可能是受到驚動,感覺附近危險。
花甲不張開的原因有可能是已經死亡了。
花甲雖然是有甲殼無法看大內部情況的軟體動物,但是花甲在長時間安靜,別的花甲都伸出觸角了,有些花甲一直沒有將觸角伸出來,很可能是已經死亡的原因。
嚴格來說,花甲的殼不能吃,內臟也不能吃,最好只吃花甲殼內肌肉軟組織。不過,現實中,雖說殼確實沒人吃,但內臟基本都吃了。花甲身體結構比較簡單。平時我們吃花甲的時候,一般除了殼外,裏面的肉都會吃掉。
因此,殼裏的是都可以吃的,只要你不怕沙子就好,其實只要將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃就不會有問題。如果想不吃到沙子必須要將有黑的地方給摘除掉。
材料:新鮮花甲500克,冬瓜500克,蔥2根,香菜1棵,姜數片,清水4-5碗,料酒,鹽
做法:
1、花甲買回家後,放進盛了清水的的盤子裏養着,煮的時候再清洗幾遍,把殼上的粘液,泥巴洗乾淨、最好在買的時候讓店主往袋子裏裝點他們放花甲的那盤子裏的水、回來就用那個水養花甲,可以養久一點,讓花甲把泥吐得更乾淨;
2、冬瓜去皮切成江薄皮,蔥,香菜切粒;
3、往鍋裏注入4-5碗清水,放幾片姜,水燒開後,把洗乾淨的花甲放進鍋裏,倒點油,等水再次燒開後,花甲也開始張口了,這時倒點料酒和鹽,把一半蔥花,香菜粒灑進鍋裏,馬上把花甲撈起;
4、把冬瓜片放進剛纔煮花甲的湯裏,繼續煮沸,冬瓜快熟時,把花甲倒進同煮,這時嘗下味,如果味道不夠,可再加點鹽,把剩下的蔥花,香菜粒放進鍋裏,即可把湯盛起。
鮮活花甲可以養幾天 花甲在家裏怎麼養
花甲的內臟可以吃嗎 花甲怎麼去沙
花甲買回來後死了半天能不能吃 冬天花甲死了多久不能吃
用鹽水泡花甲也不張口怎麼辦 花甲可以用鹽水泡一個晚上嗎
花甲都露頭了還能吃嗎 花甲在水裏泡開口了還能吃嗎
吃花甲可以喝綠豆湯嗎 花甲不能和什麼一起吃
花甲肉都可以吃嗎 花甲內臟能吃嗎
宮寒能吃花甲嗎 來月經可以吃花甲嗎
怎麼挑選花甲是死是活 花甲用醋泡是不是吐沙快
炒花甲需要擠屎嗎 花甲哪個部位不能吃
花甲買回來用鹽水泡嗎 花甲放鹽水裏能放多久
活花甲怎麼放冰箱保存 花甲加鹽泡一夜可以嗎
花甲爲什麼泡了就開口 花甲要泡多久纔會開口
花甲加鹽泡一夜可以嗎 花甲可不可以用自來水泡着養
小孩咳嗽可以吃花甲嗎 花甲什麼人不可以吃
【花甲不開口是不是死了】花甲不開口是死的嗎
花甲可以吃嗎
花甲可以冷凍保存嗎 養花甲鹽和水的比例是多少
花甲黑的部位可以吃嗎 花甲黑是不是死了
花甲煮了怎麼一股臭味 花甲死了用開水煮會開口嗎