薏仁紅豆水可以放多久 薏仁紅豆水怎麼放時間長
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薏仁紅豆水是生活中常見的一種飲品,一起煮水食用可以消腫祛溼,有時煮多了一時喝不完,那麼薏仁紅豆水可以放多久呢?
根據保存情況看。
薏仁與紅豆在沒有進行煮熟之前,都屬於乾製品,能保存較長的時間也不會變質,但是煮熟的薏仁紅豆重新吸足了水分,並且將內部煮的散開來了,細菌微生物就很容易在上面繁殖。
因此在常溫保存下,建議不要超過24小時,放在在冰箱冷藏建議不要超過3天,冷凍保存則可以放的久一些,建議不要超過15天,以免被細菌微生物侵蝕,導致營養物質流失,引起變質。
在冷藏環境中,可以抑制細菌微生物的生長繁殖,薏仁紅豆水煮好後,等待變涼放進灌裝的容器中,可以減少與空氣中細菌微生物的接觸,最後放進冰箱中冷藏保存,能夠將薏仁紅豆水保存3天左右。
在冷凍環境下,溫度更低,可以快速將薏仁紅豆水結冰,當其中的水分子結成冰晶後,微生物的生命活動基本停止。
薏仁紅豆水煮好後,等待其變涼後放入容器中密封好,再使用保鮮膜將其封一層,可以保存到15天左右,甚至更長時間,只是隨着保存的時間延長,營養物質流失的越多。
沒有變質可以吃。
豆類屬於高蛋白食物,深受細菌微生物的喜愛,存放時間過久的薏仁紅豆水,在食用之前要先觀察是否出現變質,變質的薏仁紅豆水食用過後容易出現胃腸道方面的不適。
並且薏仁紅豆水放久了之後,當中的營養價值降低,沒有太大的食用價值,建議喝薏仁紅豆水時,喝多少煮多少。
1、聞味道:薏仁紅豆水本身帶有淡淡豆製品的清香味,但是存放過久,被細菌微生物生長繁殖過後,食物就會開始慢慢變質,散發出酸臭味。
2、嘗味道:薏仁紅豆被細菌微生物侵蝕後,當中的蛋白質等營養物質被破壞,食用時的口感會比較酸,並且沒有剛煮出來的一粒一粒的口感,而是變的粘軟。
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