土豆長芽削掉能吃不 土豆上長了一點點小刺是芽嗎
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昨天買了一些土豆,最近的溫度有些高,早上看的時候土豆都長芽了,土豆長芽削掉能吃不?下面一起來看看吧!
建議不要食用發過芽的土豆。
土豆中含有一種叫龍葵素的成分,在土豆還沒有發芽的時候龍葵素含量較低,食用後對身體健康無礙,但是一旦土豆發芽了,龍葵素含量激增,集中分佈在芽芽,芽皮或發爛的地方,如果吃了發芽的土豆,其中的龍葵素會作用於腸道,對腸胃黏膜進行較強的刺激,因此,不要購買也不要食用發芽的土豆。
通常來說是的。
土豆的表皮一般情況下是比較光滑的,有些可能會有一些凹陷的情況,這些都是正常的,如果有突出的小點、小詞,或者綠色的芽苗基本上就是開始發芽了,土豆發芽的情況越嚴重,毒素含量越多,建議購買土豆時不要大量購買,每次買1、2頓的量即可,以免吃不完囤積,出現長芽的情況。
沒有這樣的方法。
從健康的角度來說,土豆發芽後就含有一定的毒素,這種毒素很難清除,如果覺得浪費的話,可以將發芽土豆放在花盆裏面種起來,做成美麗的土豆景觀觀賞也是可行的。
立即就醫治療。
發芽的馬鈴薯導致中毒的根本原因就是含有龍葵鹼,龍葵鹼是一種毒素,具有強烈的胃腸道刺激症狀,還具有一定的腐蝕性,如果過多的食用了發芽土豆還有可能會造成食用者出現麻醉的症狀,比如出現神經系統的症狀或者呼吸抑制情況,個人是無法處理的,從健康的角度來說,需要立即就醫治療。
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