柚子和牛奶可以同食嗎 牛奶每天喝多少
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柚子是生活中常見的水果,牛奶是生活中常見的飲料,很多人日常都喜歡喝,柚子和牛奶可以同食嗎?下面一起來看看吧!
柚子和牛奶可以適量同食。
柚子的營養價值比較豐富,含有大量的維生素a、維生素c、膳食纖維,而牛奶中含有大量的蛋白質和氨基酸。兩種混合在一塊,一般不會產生明顯的不良作用,可以有效的補充身體所需要的營養成分,並且可以促進新陳代謝的進行。還有一定的提神醒腦、緩解眼疲勞的作用。
比如:螃蟹、西瓜、田螺等,柚子性寒,與寒性食物一起食用過多的話,會增加體內寒氣,容易出現全身發白、手心流虛汗等不適症狀。
比如:雞蛋、黃豆、牛肉等,柚子中含有鞣酸物質,和高蛋白的食物一起食用過多,容易發生反應,生成凝固物質,影響腸胃的消化與吸收,出現便祕症狀。
注:如果是本身患有十二指腸潰瘍等胃部疾病的患者,一般不建議食用柚子,容易使病情有所加重。
牛奶中含有大量的鈣質,若和富含草酸的食物一起食用,會與草酸形成草酸鈣,影響鈣質的吸收,還可能會引起結石,常見食物有甜菜、芹菜、菠菜等。
牛奶不適合與果酸含量高的食物同食,因爲牛奶中富含蛋白質,兩者同食果酸會與蛋白質發生反應,生成難消化的凝塊狀物質,既破壞了牛奶的營養價值,又容易導致腸胃不適。果酸含量高的食物:檸檬、番茄、獼猴桃、黃瓜、菠蘿、蘋果、香蕉等。
維生素C可以與蛋白質反應形成沉澱物質,從而導致消化不良、腹痛等,因此牛奶不宜與維生素C含量高的食物一起食用,這類食物有檸檬、橙子、獼猴桃、紅棗等。
建議喝300ml。
牛奶雖營養豐富,但也不宜多喝,過量攝入蛋白質、脂肪,可能會導致腸胃不適及加重腎臟負擔,我國居民膳食指南推薦,每人每日奶及奶製品攝入量應爲300ml,因此牛奶每天喝300ml左右即可。
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