喝牛奶能吃柿子嗎 喝完牛奶後多久可以吃柿子
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牛奶和柿子都是我們生活中常見的食物,有些時候我們喝完牛奶,然後隨便拿個柿子吃,但是聽說牛奶和柿子不能一起吃,是真的嗎?我們喝牛奶的時候可以吃柿子嗎?
柿子和牛奶不可同時食用。
因爲柿子含有較多的果膠、單寧酸,與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。如果空腹吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成“柿石”。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍等情況。
喝牛奶前後一小時方可吃柿子。
柿子不可以空腹吃,牛奶也不建議大家空腹喝,柿子和牛奶都宜在飯後吃最合適,吃柿子的前後一小時內不宜喝牛奶。一個小時的時候足夠胃部對牛奶吸收了,因此等到胃部吸收好了牛奶之後我們再吃柿子就不會有影響了。
若是同時吃了柿餅和牛奶,對於一些腸胃功能比較好的人來說,可能不會出現明顯的不適症狀,最多伴有輕微的腹痛、噁心等不適。
柿餅和牛奶結合產生的鞣酸蛋白絡合物是一種難以消化的物質,同時柿子中含有的草酸還會與牛奶中的鈣鎂離子發生沉澱反應,這些不利物質過多攝入有可能影響腸胃消化,出現消化不良等不適情況。
牛奶中的蛋白質單獨食用有利於補充營養增強體質;而柿餅中含有的鞣酸、草酸等成分吃了之後同樣可以促進身體健康,但是若是一起食用,會影響蛋白質、礦物質、鞣酸、草酸的吸收,因此會降低各自的營養價值。
若是短時間內吃多了柿餅和牛奶,嚴重時可能會引起腹脹、腹痛等情況,另外,若是一些本身腸胃功能不好的人在食用了柿餅和牛奶後,除了感覺肚子痛外還可能出現拉肚子等不適。
柿餅與牛奶同食,是在飲食中的一種禁忌搭配,這種進食方式容易導致出現消化不良或者出現內臟結石的可能,可以通過增加飲水量來促進腸胃動力的消化,促進其中的沉澱物排出體外,同時,多飲水也可以稀釋牛奶和柿餅成分,減少對人體的不利影響。
既然進食了容易導致消化不良的食物搭配,就需要增加運動量來促進身體的新陳代謝,讓所攝入的食物成分儘快的排出體外,一定不能在進食了柿餅和牛奶以後坐着不動,這樣會食物中不易消化的成分增強對腸胃的更多傷害。
有一些腸胃功能較弱的人們,會在進食柿餅和牛奶以後出現不同程度的腹瀉現象,如果程度嚴重的話,需要及時就醫,及時和醫生溝通具體的解決方式,來緩解腹瀉帶來的不適反應。
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