紅薯可以放微波爐嗎 紅薯放微波爐裏轉多久
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冬天到了,很多人都習慣用微波爐加熱食物,這樣的加熱食物的操作方法不僅簡單,而且還很快速,有的人甚至還用微波爐加熱紅薯,那紅薯能不能放到微波爐中加熱呢?趕緊來看看吧。
紅薯可以放微波爐。
紅薯內部水分較少,表皮薄軟,熟制的過程中不會出現熱脹冷縮的現象,不像帶殼的雞蛋一樣,內部有很多水分,也不像板栗一樣,有堅硬的外殼,會因爲熱脹冷縮而發生爆炸,反而將紅薯放入微波爐中加熱,其微波分子能從內部讓紅薯果肉熟透,果皮變得幹軟,做出來的紅薯像烤紅薯一樣,香甜美味,是非常快速方便製作熟紅薯的方式之一。
根據紅薯的大小決定。
如果將紅薯切成薄片放到微波爐中進行加熱,那麼一般很短的時間內就能讓紅薯熟透,如用時過久就會出現紅薯烤乾、焦黑的情況,通常切片紅薯微波爐高火加熱半分鐘,中高火加熱1分鐘即可;如果是1釐米厚的紅薯塊,則需要高火加熱3—4分鐘才能熟透;如果是整個紅薯的話,通常巴掌大的紅薯需要高火加熱8分鐘左右。
1、挑選外表無黑斑、新鮮品質好的紅薯洗淨。
2、然後用日常用的衛生紙將紅薯完全包裹起來,再用手撥水到紙巾上,把包裹在紅薯表面的紙巾沾溼透。
3、之後將紅薯放入微波爐的水晶托盤上,大約高火加熱3分鐘後,在打開反面繼續高火加熱3分鐘。
4、若是紅薯個頭比較大的話,需用手按壓紅薯,看是否軟透,如還沒軟透,則需要根據紅薯大小再酌情高火加熱1—3分鐘左右。
1、新鮮的紅薯洗淨、去皮,切成1釐米左右大小均勻的塊狀或圓筒狀。
2、將紅薯放到可微波爐的碗中,表面撒上些水分。
3、然後高火加熱3—4分鐘,若是擔心紅薯不夠甜的,可以酌情加入少量白糖調味。
冬天到了,很多人都習慣用微波爐加熱食物,這樣的加熱食物的操作方法不僅簡單,而且還很快速,有的人甚至還用微波爐加熱紅薯,那紅薯能不能放到微波爐中加熱呢?趕緊來看看吧。
微波爐在加熱食物時利用微波的震動使食物的分子之間相互碰撞,在加熱的過程中,紅薯中的水分蒸發會隨着溫度增高而流失,而紅薯中本身水分含量就很少,因爲在用微波爐蒸紅薯的時候,很容易出現蒸紅薯過乾的情況,建議在蒸紅薯之前在表面撒些水;要是用微波爐烤紅薯的話,就在紅薯表面的紙巾上灑水。
微波爐加熱食物的時間比較快,如不能確定食物成熟與否的,建議少量用時,然後打來微波爐看看,用手或筷子戳戳紅薯,看紅薯是不是軟了,能不能一戳到底,如可以,就說明熟了,不行,就適當增加1分鐘再試試,不能一次性加熱時間過多,否則水分一下子就蒸發了,出來的紅薯就會變得乾硬,甚至焦黑。
烤制食物的時候,很多人都習慣用錫紙包裹着,這樣食物鮮味以及水分就不會流失,但若是用微波爐加熱食物的話,就不能用錫紙,因爲錫紙屬於金屬且電阻較低,而微波爐又對金屬有反射作用,如用微波爐烤紅薯用錫紙包着一起烤,輕則導致微波爐加熱不均、效率變低,重則使微波爐產生火花,引起危險,更嚴重時還會損壞磁控管,因此一定要記得微波爐加熱紅薯用日常紙巾而不是錫紙。
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