荔枝怎麼挑選沒有蟲 荔枝蟲可以吃嗎
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荔枝是生活中常見的水果,很多人夏天都喜歡買荔枝吃,我平時總是買到有蟲子的荔枝,荔枝怎麼挑選沒有蟲呢?下面一起來看看吧!
挑選的優質的荔枝,觀察顏色是最直觀的方法,大多數人會認爲荔枝鮮豔的紅色就是新鮮優質的,其實有些是暗紅色的,許多表皮上還會帶有些許的綠色,這是很正常的,這樣的一般都是比較新鮮的,如果荔枝出現黑色或褐色的顏色,不要購買,說明荔枝已經變質。
首先要看荔枝的頭部,也就是帶柄的部位,這是非常重要一步,因爲這個部位隱藏了很多蛀蟲,只要其中一個有了蛀蟲,那麼其餘的地方也會有蛀蟲;其次就是仔細看荔枝的外殼,那些外殼乾硬的多數經過冷凍儲藏的,不是新鮮的荔枝;如果外殼是龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯,那麼就說明該品種不錯。
剛上市的上市的水果,價格都不會便宜,所以最好打開樣品查看或着試味,剝開外殼之後,如果荔枝果肉是晶瑩剔透的,那麼比較新鮮,新鮮的荔枝吃到嘴裏,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口。
挑選新鮮的優質的荔枝,大多數都會輕輕地按捏一下,看看是不是有彈性。一般而言,新鮮的荔枝手感都具有彈性,稍微有些軟但又不失彈性的,是相對而言比較成熟一些的,如果又軟又沒有彈性,那麼說明該荔枝已經熟透了,或者是爛了,要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
挑選新鮮的荔枝可以直接湊到鼻尖聞一聞,新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明已經不是新鮮的荔枝了。
挑選荔枝也可以看看果皮鱗片,也就是果皮上面的龜裂片,如果龜裂片細小而緊密,那麼這種荔枝還沒有達到成熟期,如果龜裂片相對較大並且規則,那麼這種荔枝的口感會相對較好。另外,還要檢查荔枝的果皮外表有沒有發黴發黑的痕跡,如果有這些情況則需要謹慎購買。
少量食用並無大礙。
市面上售賣的荔枝都是經過精心挑選的,因此,買到有蟲子的荔枝概率也比較小了。而荔枝裏面的蟲子是一種靠荔枝果肉爲生的小蟲子,富含蛋白質,就算少量食用並無傷害。
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