板栗煮多長時間才能熟 板栗的內皮怎麼去除
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今天是市場買吃的,發現板栗打折,買了一斤回家,而板栗煮多長時間才能熟呢?板栗的內皮怎麼去除?
1、板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關,如果只是普通的水煮後剝殼進食,一般只需要水煮二十分鐘左右即可。具體的做法是將板栗清洗乾淨後加入適量的清水,在鍋中蒸煮十五分鐘後改爲小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可進食。
2、如果使用高壓鍋煮板栗,那麼一般不用太多的清水,稍微加點水即可,可以將時間定爲30—40分鐘左右。具體的做法是板栗1000g,清水適量,板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。加入清水,選擇萬能燉的功能,時間設置爲35分鐘,然後開蓋即可食用。
生板栗裏邊的薄皮可以用微波爐加熱的方法去掉,大家可以把購買回來的生板栗用剪刀在一端剪一個十字口,然後放在盤子中,直接放入到微波爐中加熱用高溫加熱一分鐘,這時裏面的薄皮後,裏面的果肉就能自動分離,用手剝除它的硬殼時,就能把裏面的撥皮一起去掉。
生板栗裏面的薄皮還可以通過日光暴曬法來取出,平時大家可以把想吃的生板栗放在陽光下暴曬,以後板栗的外殼就會自動裂開,而且它裏面的薄皮也會與果肉自動脫離,這時只需要用手把它們輕鬆去掉就可以。
1、水煮前用小刀劃一十字開口,注意用刀,水煮後栗子皮就會漲開,容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中,時間不要過長,10幾20秒撈起,栗子皮會收縮較易去皮。同理,煮熱後放進冰箱急凍亦可,冰凍後食用另有一番風味。
1.將排骨洗乾淨後放在鍋裏焯水後撈出。
2.板栗剝皮厚洗乾淨後放置備用,蔥、姜分別切片,蒜瓣去皮拍破
3.鍋內放入適量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,燒開後,改爲中小火,燉三十分鐘。
4.加入板栗、鹽、生抽,攪拌均勻後,繼續燉二十分鐘即可。
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