金桔爲什麼吃了會麻 吃完金桔嘴脣發麻怎麼辦
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我很喜歡吃金桔,但是很多時候吃完金桔後嘴巴就會有些麻麻的感覺,請問金桔吃了爲什麼會麻呢?
金桔中氣味芳香,其中含有揮發性芳香類和多酚類物質,當人體食用了較多的金桔後,這些物質就會對人體的味蕾及口腔黏膜產生一定的刺激,致使局部血液循環手足,從而出現嘴脣發麻,舌頭髮澀的情況;除此之外,食用橙子皮、橘子皮等也會有此類情況的發生。
吃金桔出現嘴脣發麻是正常情況,不必過於擔心,一般也不需要進行特殊處理,暫時停食金桔一段時間後症狀就能自行緩解;同時還可以用清水漱幾遍口或者刷刷牙,幫助清除口腔和嘴脣中殘留的芳香類和多酚類物質,使嘴麻發澀的情況儘快好轉。
1、按揉金桔。在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔,使其中的揮發油流失,這樣再食用就可以避免出現嘴脣發麻的情況。
2、去除外皮。金桔的揮發性芳香類物質主要存在金桔的外皮中,因此爲了避免出現嘴脣發麻的情況,可以去掉其外皮再食用,不過這樣也會降低金桔的營養價值及口感。
3、減少食用量。一般情況下,只有食用到一定量的金桔纔會出現嘴脣發麻的情況,因此爲了避免這種情況的發生,建議可以減少食用量,一次只吃3-5個金桔。
有可能會。
金桔的味道甘甜,略帶酸味,一般正常食用的話是不會嘴苦的,若是出現嘴苦的情況主要考慮有兩個原因,一是因爲嚼食了金桔果籽,因爲金桔籽中含有生物鹼及部分苦味氨基酸成分,口感比較苦澀;第二個原因可能是因爲金桔成熟度不夠引起,尚未成熟的金桔中含有較爲豐富的糖甙、新橙皮甙等苦味物質,食用之後會出現口酸口苦的情況。
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