吃菠蘿會胖嗎
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夏季來了,正是吃菠蘿的時候,同時夏天也是秀身材的時候,那麼這菠蘿能量含量高嗎?吃菠蘿會胖嗎?
菠蘿每100g中含有能量44大卡,屬於低熱量食物,主要供能成分爲蛋白質、膳食纖維、碳水化合物。人體對菠蘿中的能量成分代謝不是很完全,不會全部轉化成熱量,供能在44大卡以下。
菠蘿中能量含量不高,反而膳食纖維的含量很高,這類食物只要不過多食用,身體完全能代謝掉其中的能量,不會引起肥胖,反而對減肥有一定幫助。
菠蘿的能量含量很低,正常食用不會出現肥胖,並且菠蘿中含有大量的植物酸,對口腔黏膜有較強的刺激作用,食用過多會出現口腔潰瘍、咽喉腫痛等不適反應。
食材:菠蘿、冰糖、食鹽、水。
做法
1.菠蘿去皮,切塊,用食鹽水浸泡半小時,清除掉菠蘿中的植物酸。
2.將菠蘿用清水洗淨,再放入鍋中加入適量的水,沒過菠蘿即可,大火煮沸。
3.煮沸後去除浮沫,加入適量的冰糖,中火慢燉20分鐘即成。
特點:這款菠蘿的食物屬於甜食,含有大量的糖分,並且菠蘿中的植物酸、膳食纖維充分溶解在水中,食用過多可引起肥胖。
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