紅棗和鱔魚可以同吃嗎 紅棗鱔魚湯怎麼做
本文已影響9.41K人
本文已影響9.41K人
紅棗是很好補血益氣食材,經常可以用於煲湯食用,鱔魚有很高的營養價值,能給人體補充多種微量元素,用做煲湯也是味道鮮美,那麼紅棗和鱔魚可以同吃嗎?
紅棗和鱔魚可以同吃。
紅棗具有補氣健脾,行氣和胃的功效,適用於脾胃氣弱者,對於女性有很好的美容養顏,延遲衰老的功效,還能夠預防動脈硬化,心血管等中老年人的疾病,所以紅棗鱔魚湯,不僅鮮美可口,還具有補氣養血健脾的功效,對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。是一道特別適合中老年人羣食用的湯品。
1.將黃鱔活殺,去除內臟,用水洗淨、切成段,用開水洗去血水、黏液;然後用料酒,鹽醃製祛除腥味,在醃製過程中開始準備調料,將陳皮,生薑,紅棗洗淨,生薑切片,紅棗去核放在一旁備用。
2.將全部主料放入鍋內,加入清水適量,武火煮沸後,文火燉煮1~2小時,然後根據自己的口味,適當加鹽即可。隨量飲湯食肉。
鱔魚表面會有滑膩的液體,洗起來很麻煩,抓在手上很容易滑走,宰殺的時候可以先脖子那裏劃一刀進行放血,後將肚皮剖開,要把它肚子裏面的東西全部丟掉,洗乾淨後,再將其切成一截截的小塊。可以放在水裏泡半小時,把肉內的血水泡出來即可。
1.增強記憶力:鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。十分適合兒童,可以提高他們的記憶力。老年人也應該多食用鱔魚來延緩記憶力衰退。
2.糖尿病患者理想食品:它所含的特種物質“鱔魚素”,能降血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。
3.保護視力:維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。對於成長中的孩子,食用鱔魚可以幫他們保護眼睛。也可以減緩老年人視力減弱的速度。
4.補虛益氣:據中醫記載鱔魚具有補中益血,補虛損,婦人產後淋瀝,血氣不調,羸瘦,止血,除腹中冷氣、腸鳴及溼痹氣。特別適用於產後體虛的婦女。
5.營養豐富:鱔魚富含蛋白質、鈣、磷以及各種維生素等人體所需微量元素,有利於對人體營養所需及時進行補充,促進身體更好的吸收,讓身體變得更加健康。
紅棗和蝦可以一起吃嗎 蝦和紅棗吃了怎麼解毒
紅糖可以和紅棗一起泡水嗎 紅糖泡紅棗有什麼好處
買紅棗怎麼挑選最好吃 大紅棗和小紅棗哪個補血好
紅燒鱔魚
銀耳紅棗湯可以和雞蛋牛奶一起吃嗎 早上空腹喝銀耳紅棗湯好嗎
黃鱔殺了以後能放幾天 死鱔魚吃了有什麼危害
紅棗和梨子能一起吃嗎 紅棗燉雪梨怎麼做
冬棗可以和紅提一起吃嗎 冬棗不能與什麼同吃
冬棗和紅棗是同一種嗎 冬棗幹了是紅棗嗎
吃鱔魚有什麼好處 鱔魚適合什麼人吃
紅棗綠豆湯中可加鹼麼 綠豆湯和紅棗能一起吃嗎
紅豆薏米紅棗湯的功效 紅豆薏米紅棗湯經期可以喝嗎
黑棗和紅棗的區別 黑棗紅棗能一起吃嗎
紅糖紅棗湯的功效 紅糖紅棗湯可以天天喝嗎
銀耳紅棗湯保溫了一個晚上可以吃嗎 銀耳紅棗湯放多久不能喝
乾紅棗是直接用太陽曬嗎 新鮮紅棗怎麼做乾紅棗
【生魚紅棗湯的做法】生魚紅棗湯怎麼做
鮑魚可以和雞一起煲湯嗎 鮑魚紅棗可以一起燉湯嗎
紅豆花生紅棗湯怎麼煮好喝 紅豆花生紅棗湯的功效和作用
鱔魚有什麼營養 多吃鱔魚有什麼好處