白蘿蔔不能和什麼一起吃 白蘿蔔怎麼做好吃
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白蘿蔔是一種常見的蔬菜,基本上一年四季都可以食用,並且營養價值較爲豐富,想知道白蘿蔔不能和什麼一起吃呢?白蘿蔔怎麼做好吃?
白蘿蔔雖然是蔬菜的一種,但是維生素C的含量比很多水果都更爲豐富,因此營養價值比較高,但是白蘿蔔不建議和一些有維生素C分解酶的食物一起食用,會降低營養價值,常見的富含維生素C食物有:胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等。
白蘿蔔有泄氣排氣的作用,因此不能和具有補氣作用的藥材一起食用,比如說西洋參、人蔘、黨蔘、黃芪、白朮、山藥等。食用會降低藥材的功效與作用,因此不建議一起食用。
白蘿蔔本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素,食用過多會增加肌膚對紫外線的吸收率,導致皮膚更容易受損,進而出現皮膚髮黑或者光過敏的情況,因此白蘿蔔不建議和也含有過敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用,會加重光過敏的可能性。
可以生吃。
白蘿蔔的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素和極少量的脂肪和蛋白質,難消化的成分很少,因此是可以直接生吃的。但是白蘿蔔中含有一些辣味素,有些品種的白蘿蔔生吃很辣,因此生吃白蘿蔔最好挑選有味甜,沒有辣的。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,基本上一年四季都可以食用,並且營養價值較爲豐富,想知道白蘿蔔不能和什麼一起吃呢?白蘿蔔怎麼做好吃?
1、將白蘿蔔洗淨,切成薄薄的片,鋪在碗中,一層蘿蔔片撒一層細鹽。
2、蘿蔔片鋪完之後醃製15分鐘,醃好後去除白蘿蔔醃出的水。
3、放入一大勺的白糖,攪拌均勻,糖漬15分鐘左右,再將裏面的糖水擠幹。
4、加入兩勺生抽、一勺白醋、適量涼白開至過面,蓋上保鮮膜冷藏2天即可。
1、400克排骨洗淨,涼水焯燙至開,撈出,用涼水沖洗乾淨。
2、另起一鍋清水,加入5片生薑、排骨,加幾滴香醋,蓋蓋煮20分鐘。
3、白蘿蔔洗淨切塊,放入排骨湯中,大火燒開,改小火燉煮20分鐘左右。
4、加入適量調味料調味即可食用。
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