水煮白菜怎麼做好吃又減肥 水煮白菜的蘸料怎麼調
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白菜中含有很多對身體有益的營養成分,適量的食用不但可以起到滋補身體的作用,還可以幫助減肥,要想吃白菜起到更好的減肥功效,可以試試水煮的吃法,下面來看看水煮白菜怎麼做好吃又減肥。
準備好半斤左右的新鮮大白菜,適量的食鹽。
做法:把大白菜清洗乾淨,然後切成一塊一塊的,不切也是可以的。在鍋裏放入半鍋水把水煮開,煮開以後就把大白菜放進去煮,煮的時間要控制好,一般在5分鐘左右即可,千萬不能太長,否則的話就把大白菜煮得非常爛,那樣吃起來的味道不好了,在此過程中放入準備好的食用鹽,直到煮熟即可。
等到白菜熟透後用筷子將其撈出放在盤中,搭配醬汁,味道特別鮮美。
先把尖椒或者小米椒切成小圈狀,放入一小碗中,再取幾顆大蒜去皮切成蒜末置於碗中,可以再洗幾根香菜和小蔥,然後切細加入碗中,再加點生抽、香醋和花椒油,把它們攪拌均勻即可。
在白菜湯裏面可以加入豆腐一起煮,豆腐中含有許多大豆蛋白,白菜中富含大量的維生素和微量元素,搭配在一起進食既營養又容易消化,非常有益身體健康。
1.潤暢通便:白菜中富含大量的粗纖維,這種粗纖維可以增加胃腸道的蠕動,減少食物在體內的滯留時間,幫助食物更快的消化、吸收和排泄,有利於防止因大便乾結引起的便祕,從而也減少了腸癌的發生率。
2.利尿消腫:白菜中除了含有維生素外還富含許多礦物質,比如鉀,鉀是一種可以保鈉排水的物質,中醫上也把這種功效稱爲:消食下氣,利大小便,意常食白菜可以排除掉人體中多餘的水份。
3.增強免疫力和美容護膚:白菜甘甜爽口,健脾開胃,含有蛋白質和脂肪以及許多維生素。維生素c可以清除人體中自由基,預防各種斑點的形成,讓皮膚變得更加的白皙;維生素c還可以提高人體的免疫力,幫助機體排出毒素,輔助人體抗菌消炎,還可預防牙齦出血。
4.預防心腦血管疾病:白菜中還含有能夠降低機體膽固醇的有效成分,這種成分還可以增加血管的彈性,從而可以減少和預防心腦血管疾病的發生,比如動脈粥樣硬化。白菜中含鈉量極低,所以不會導致機體水份瀦留,從而也就減輕了心臟負荷。另外,研究還顯示,女性朋友如果每天能攝入大於500克的白菜,可降低乳腺癌的發病率。
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