減肥水煮雞胸肉怎麼做好吃 減肥只吃水煮雞胸肉可以嗎
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雞胸肉是一種低熱量、低脂肪的肉類,具有一定減肥作用,經常被人們用來減肥,那麼水煮雞胸肉一般煮幾分鐘?減肥只吃水煮雞胸肉可以嗎?
材料:雞胸肉、食鹽、醬油。
做法:
1、先將雞胸肉洗淨切片焯水備用。
2、然後放一些鹽,一些醬油,醃製一會兒。
3、之後鍋內燒開水,水沸騰後,先關火。
4、最後再將雞胸肉倒進鍋裏,用筷子劃散,煮熟即可。
不建議只吃雞胸肉。
雖然說雞胸肉具有一定減肥的作用,但是雞胸肉的營養比較單一,長期食用並不能滿足人體日常的能量需求,容易導致人體營養不均衡,其次雞胸肉口感比較淡,同時也比較難咀嚼,吃一段時間之後就會不想再吃,其實除了雞胸肉生活中還有很多食物可以減肥的,所以即使雞胸肉可以減肥,但也最好不要一直吃。
建議煮10-15分鐘左右即可。
雞胸肉是一種比較容易被煮熟的食物,其中含有大量的蛋白質、維生素、磷脂類物質以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,一般煮熟即可,不宜煮太長時間,避免雞胸肉肉質變老,所以水煮雞胸肉一般建議熟10-15分鐘至熟即可。
加一些料酒焯水。
雞胸肉是雞肉中的一部分,處理不好或多或少具有一定的腥味,很影響雞胸肉的口感,所以在做之前可以先用料酒進行浸泡一會兒,然後在進行煮制或者炒制,這樣可以很大程度上減少雞胸肉的腥味,要是家裏沒有料酒,可以使用生薑、大蒜等調味品來代替。
主要以下原因。
雞胸肉屬於一種中酸性的肉類,會有一點點酸,但一般是很難吃出來的,要是對食物酸味非常的敏感,那麼可以在煮制的過程中加一些鹼性佐料來中和雞胸肉的酸性,其次還有一種可能就是雞胸肉由於變質引起的酸味,這時候的雞胸肉已經滋生了大量的細菌以及微生物,食用之後不利於人體健康,一般是不建議食用的。
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