蟹黃醬怎麼做好吃 蟹黃醬可以怎麼吃
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蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，那麼蟹黃醬怎麼做好吃呢？
蟹黃豆腐
1、蟹黃醬做蟹黃豆腐最好吃在做的時候需要準備些爛豆腐300克，蟹黃醬50克，另外還要準備適量食用油，食用鹽和蔥花以及生薑等調味料，除此以外，大蒜和豆瓣醬也要適量準備一些。
2、準備好的豆腐切成塊狀以後要用沸水焯一下蔥姜，全部切成沫，在炒鍋中放油，加入蔥姜，炒香後再放入豆瓣醬以及適量高湯一起翻炒，隨後放入準備好的蟹黃醬，等炒勻後再把處理好的豆腐塊入鍋快速翻炒，炒勻加熱燉開，再燉五分鐘最後用大火收汁，出鍋後撒上蔥花就能上桌食用。
蟹黃醬蒸雞蛋
瓶裝蟹黃醬特別適合用來蒸雞蛋，在做的時候要準備三個雞蛋和兩勺蟹黃醬以及適量橄欖油，把雞蛋磕開到碗中，加少量清水調散後放入準備好到蟹黃醬再淋上適量橄欖油，然後包上保鮮膜入蒸鍋，隔水蒸開鍋後再蒸10分鐘，蒸好以後及時出鍋降溫，去掉保鮮膜就能直接吃。
蟹黃醬拌麪
進入炎熱夏天以後，人們都喜歡吃涼拌面，這時就需要吃到美味的瓶裝蟹黃醬，平時準備好菜滷和其他蔬菜以後再把麪條煮好，然後過冷水取出後瀝乾，水分放在大碗中加入準備好的菜滷，再放入適量黃瓜絲和胡蘿蔔絲，放適量的蟹黃醬吃的時候調原滋味特別好。
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