蟹黃是苦的可以吃嗎 蟹黃髮黑能不能吃

很多人吃螃蟹就是衝着裏面的蟹黃去吃的，蟹黃營養豐富又美味，今天自己蒸了螃蟹，可是蟹黃有點苦，想問一下蟹黃是苦的可以吃嗎？蟹黃髮黑能不能吃？

蟹黃是苦的可以吃嗎

視情況而定。

導致螃蟹蟹黃苦的原因有很多，若是因爲螃蟹還未成熟，蟹黃的顏色也會比較淡和稀，這樣的蟹黃是可以吃的，不會影響身體健康；螃蟹蒸煮的時間不夠長，導致螃蟹沒有完全蒸煮熟，建議將螃蟹回鍋蒸熟後再食用；有些螃蟹因爲生病或是環境污染也會導致蟹黃是苦的，這樣的螃蟹蟹黃建議不要吃了。

吃了苦的蟹黃怎麼辦

吃了苦的蟹黃若是出現了不適症狀，很有可能是因爲螃蟹變質或是環境污染引起的，建議及時催吐，然後吃一些維C片，多喝水，能在一定程度上緩解不適症狀，情況嚴重者，建議立即就醫，在醫生幫助下進行對症治療。

蟹黃髮黑能不能吃

要看具體是什麼原因導致蟹黃髮黑，蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，呈橘黃色，味道鮮美，蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂、脂肪和膽固醇等營養物質，若是死蟹或是環境污染導致蟹黃變黑的，一般是不建議食用的；若是母蟹待產或是因爲蟹胃引起的發黑，吃了蟹胃不能吃，蟹黃是可以吃的。

蟹黃是稀的是不是沒熟

蟹黃是稀的有可能是因爲還沒熟。

正常情況下成熟的螃蟹蒸出來後的蟹黃是塊狀的，硬的，呈橘黃色，若是蟹黃是稀的有可能是因爲還沒有蒸熟，也有可能是因爲螃蟹還沒有發育成熟，若是因爲沒有蒸熟導致蟹黃是稀的，建議將螃蟹蒸熟後再食用；若是因爲螃蟹沒有發育成熟，是可以吃的。

蟹黃一次可以吃很多嗎

蟹黃吃多了會怎樣

蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂、油脂和膽固醇，蟹黃食用過多可能會引起肥胖，若是心血管患者食用過多，可能加重心血管的負擔，從而加重病情；易過敏人羣食用過多可能會出現過敏症狀；螃蟹性寒，吃多了會加重胃腸道負擔，還會引起脾胃虛寒，影響胃腸道的消化功能，可能會出現腹痛、腹瀉等不適症狀。