蟹黃苦能吃嗎 螃蟹的蟹黃怎麼是苦的
本文已影響2.19W人
本文已影響2.19W人
螃蟹的味道鮮美,許多人都愛吃,但是有的朋友開開心心買螃蟹回來,一吃卻發現蟹黃是苦的,那麼螃蟹的蟹黃怎麼是苦的呢?
如果蟹黃是苦的,那麼建議不要吃這個螃蟹了,最好直接丟棄。
畢竟我們吃螃蟹是爲了享受美食,但是如果蟹黃髮苦,不管是什麼原因造成的,吃了之後不僅嘴裏苦苦的,還會擔心異常的螃蟹會引起身體不舒服。
如果是在九月份或者十月初的時候吃螃蟹,螃蟹的蟹黃是苦的,那麼可能是因爲買到的螃蟹太嫩了,還沒到吃螃蟹的時間。這個時候的螃蟹還沒有長結實,蟹黃顏色淡、結不成塊,吃起來苦,蟹肉也不厚實的。
螃蟹的蟹黃髮苦,還有可能是螃蟹淨養的時間不夠。
螃蟹買回來下鍋之前,一定要在乾淨的水裏養兩天左右。只有淨養的時間夠了,螃蟹肚子裏的髒東西都排出來了,蟹黃纔不會那麼苦了。
有的螃蟹養殖地的水質比較差,那樣養出來的螃蟹受到了比較重的污染,蟹黃蟹肉吃起來也不如大湖裏面養出來的螃蟹好吃,甚至還會蟹黃髮苦。
螃蟹的蟹黃髮苦,還有可能是因爲在養殖螃蟹的過程中用了過量的藥物。
因爲螃蟹的生存能力手水質影響比較大,養殖期間需要使用藥物,但是如果藥物使用過量了,螃蟹吃起來蟹黃就會發苦。
如果螃蟹不適新鮮的,那麼蟹黃吃起來味道也不會好吃,甚至會發苦。
吃了苦螃蟹,如果覺得嘴裏苦,或者不放心,擔心會中毒,那麼建議立即喝200-500毫升左右的牛奶或者是綠豆湯,有很好的解毒作用,還可以放點糖,掩蓋嘴裏的苦味。
吃了苦螃蟹之後,如果心裏很擔心的,可以在吃完螃蟹之後的1-3小時後密切觀察自身的症狀,只要不出現頭暈、腹痛、噁心、嘔吐、皮膚起疹子等症狀,那麼應當是沒問題的。
但是如果在吃了苦螃蟹之後出現了身體不適的症狀,建議及時到醫院進行催吐、洗胃、導瀉、解毒治療。
建議等螃蟹正式上市之後再買螃蟹,這樣就能夠避免買到蟹黃髮苦的螃蟹的。如果按捺不住,提早購買了,那麼這些還沒長結實的螃蟹就有可能會蟹黃髮苦哦!
選購正規養殖戶養殖的螃蟹,最好是能自己看見養殖基地的那種,養殖基地在湖水中,水質有保證,這種螃蟹正常烹飪是不會帶苦味的。
買回來的螃蟹不知道是不是正規養殖基地養殖的,這種螃蟹最好是放在家裏用清水多養幾天,期間注意勤換水,等螃蟹將體內的有害物質全排出後再食用,也不會有苦味。
螃蟹有苦味是怎麼回事 吃了發苦的螃蟹會怎樣
蟹黃爲什麼會發苦 蟹黃髮苦了還能吃嗎
蟹黃有點苦可以吃嗎 蟹黃爲什麼會發苦
螃蟹的蟹黃能不能吃
蟹黃是螃蟹的什麼部位 螃蟹膏和黃的區別圖解
活蟹的蟹黃是什麼樣子 螃蟹沒有蟹黃全是黑色
【螃蟹黃有點苦可以吃嗎】蟹黃苦怎麼回事能吃嗎 蟹黃是苦的能不能吃
蟹黃在哪個部位圖解 蟹黃苦是怎麼回事能吃嗎
蟹黃是公蟹還是母蟹 蟹黃是螃蟹的什麼東西
螃蟹的蟹黃中間黑黑的是什麼 大閘蟹公的有蟹黃嗎
螃蟹苦是怎麼回事 螃蟹苦還能吃嗎
蟹黃是螃蟹的什麼部位 蟹黃是公螃蟹裏的嗎
大閘蟹蟹黃髮苦是怎麼回事 大閘蟹發苦還能吃嗎
螃蟹苦的還能吃嗎 爲什麼螃蟹會發苦
蟹黃是苦的可以吃嗎 蟹黃髮黑能不能吃
螃蟹黃髮黑是怎麼回事 大閘蟹蟹黃上的黑膜可以吃嗎
大閘蟹爲什麼是苦的 吃了苦螃蟹苦怎麼解毒
蟹黃有點苦能吃嗎 如何將螃蟹養淨
蟹黃是苦的可以吃嗎 爲什麼有些蟹黃是苦的
蟹黃有點苦可以吃嗎 蟹黃爲什麼會苦