田螺怎麼洗最快最乾淨 田螺要浸泡多久
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田螺是我們很熟悉的水產品了,它在小河小溪裏都很容易找到,用來炒着吃是再美味不過,而且還可以很好的補充蛋白質,但是吃田螺之前我們要注意,由於它長期生存在小河裏,難免會有污染,甚至有寄生蟲,所以一定要清洗好才能吃,那麼田螺怎麼洗最快最乾淨呢?
田螺儘量用手一個一個的反覆搓洗,可以使用牙刷清洗,這樣纔可以將田螺表面的髒物質清除乾淨。
將買來的田螺放入盆中先用清水簡單的清洗幾遍,然後加入適量的食鹽,將田螺浸泡在鹽水裏面,由於鹽分的作用田螺就會不斷地吸水和吐水,無需自己動手,田螺中的髒污就可以大部分去除。
買來的田螺放入盆中,滴幾滴香油,這樣能夠使田螺把肚子裏面的灰吐出來,同時也有一些田螺中裏面有小蟲子,香油的香氣也可以將小蟲子誘導出來,這樣可以把田螺更好的清洗好。
田螺浸泡大約30分鐘左右,可以幫助自身去除田螺裏面的泥沙,浸泡完之後用清水反覆清洗兩三次即可。最後將田螺的尾部去掉,這樣就徹底清洗乾淨田螺了。
田螺中含有的利尿的化學物質,能夠有效的消除體內的水腫,能夠加快尿液的排出,特別適合在日常生活中食用。
經常食用田螺能夠促進生長髮育和新陳代謝,還能夠很好的調節心率,必須可以降低血管的通透性,保護心腦血管。
田螺中含有豐富的鐵元素,能夠補氣血,並且可以有效的預防貧血的症狀。能在一定程度上防治缺鐵性貧血。
田螺能解乙醇毒性,螺肉有着醒酒的作用,特別適合在酒後食用。並能解酒後迅速排泄。
做法:鍋燒熱倒進熟茶油燒熱下入幹辣椒,將清冼好的田螺倒進油鍋裏不停地翻炒。加鹽再炒片刻,再把切好的鮮紅椒,姜,蒜片,豆瓣醬,花椒粉放進去翻炒。翻炒一會倒進清水煮至喝螺入味。出鍋前調入雞精即成。
功效:能夠提高人體的免疫力,促進人體的生長髮育和新陳代謝,有着利尿消腫的功效,並且在夏季的時候能夠起到清熱解毒的功效。
做法:田螺洗淨,紫蘇取葉,蔥薑蒜辣椒切末。熱鍋,放油。熱油爆辣椒末和一半的姜蒜末。放入田螺翻炒。加入紫蘇翻炒。加入花雕酒。加入醬油和鹽,大火燜煮2分鐘。加入另一半的姜蒜末和全部的香蔥,翻炒出鍋。
功效:對孕婦來說,紫蘇是一種很好安胎的食材。它能夠祛除體內的寒氣,還能幫助腸胃的正常蠕動,有利於人體對營養物質的消化和吸收,促進人體生長髮育和新陳代謝。
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