冰凍以後的田螺怎麼做纔好吃 冰凍田螺怎麼怎麼洗最快最乾淨
本文已影響5.42K人
本文已影響5.42K人
新鮮的田螺買回來之後,一次吃不完就要放冰箱中帶殼冷凍,冷凍過的田螺雖然口感比不上新鮮田螺,但也是能吃的。那麼冰凍以後的田螺怎麼做纔好吃呢?
準備白糖,鹽,味精,料酒,植物油,泡椒,大蒜,泡豇豆,拌花椒,幹辣椒以及田螺.
田螺清洗乾淨以後,把尾巴剪掉,然後再把水分瀝乾,鍋裏面加入適量的油,把花椒放進去,香味炸出來,然後再把花椒撈出來扔掉,鍋裏面加入適量的油,燒到八成熱,田螺放進去,再加豆瓣,泡椒,大蒜,生薑,一起炒香,加入適量的砂糖以及鹽翻炒均勻,加一些料酒,幹辣椒以及香菜,把香味炒出來,加入適量的水,水一定要沒過田螺,然後用中火燒到水分變幹,加入適量的味精攪拌均勻就可以出鍋了。
準備糖,大蒜,香油,味精,鹽,蠔油,醬油,黃酒,青紅辣椒,花椒,八角,生薑,幹辣椒,香菜以及田螺。
先把田螺清洗處理乾淨,鍋裏面加入適量的油,燒到八成熱的時候,把花椒,八角,大蒜,生薑,幹辣椒放下去翻炒到香味出來,再把田螺放進去翻炒兩分鐘,加入蠔油,黃酒,白酒,醬油翻炒均勻,加入適量的水,用中火燜煮到入味,再加入青紅椒以及香菜翻炒一下,最後加一些味精以及鹽調味就可以出鍋了。
冰凍田螺想要清洗乾淨,一定要把它放在水裏面反覆搓洗,最好用用牙刷一個個刷,要有足夠的耐心,把外殼洗乾淨以後,就需要開始清洗,裏面反覆用清水搓洗,一些髒東西就可以被沖洗掉,然後再用鉗子把螺尾減掉,這樣再次清洗以後就能夠更加乾淨,而且製作以後,調料可以更好的進入到田螺肉裏面,會更加入味,吃起來也會更加方便。
還有一種清洗田螺的方法就是把田螺放到水裏面反覆清洗,然後再用牙刷刷乾淨,尾部去除,在盆子裏面加入一些香油,能夠把一些小蟲子引誘出來,也是一種很好的去髒東西方法,大概半個小時左右就可以了,用清水反覆清洗兩次就好了。
把田螺放在一個盆子裏面,加入香油,用筷子攪拌均勻,等待兩個小時,讓它把裏面的泥沙排乾淨,注意水的溫度不要太高,否則就很容易把田螺燙死,裏面的泥沙就沒有辦法弄乾淨,泡好以後沖洗一下,然後再把尾部剪掉,剪好以後就可以再次清洗一下,鍋裏面加入適量的油燒熱,把生薑片放進去翻炒一下,然後再加入大蒜片以及辣椒,把香味炒出來,再加入適量的辣醬,加一些啤酒,就可以把田螺放進去了,大概7分鐘到8分鐘左右,加入適量的食鹽,用大火把汁液收一下就可以出鍋吃了。
1.田螺不能和香瓜搭配在一起吃,對腸胃會造成嚴重影響,田螺是一種寒性食材,而香瓜也是寒性食物,兩種搭配在一起吃會導致拉肚子的症狀出現,對腸胃造成損害,所以田螺吃完以後一定不能馬上吃香瓜。
2.田螺也不能和木耳搭配在一起吃,會影響到正常的消化功能,而且還容易引起中毒,木耳裏面含有礦物質,維生素,脂肪以及蛋白質,還含有植物膠質以及磷脂,而田螺裏面所含有的一些營養物質和木耳裏面的物質會相互反應,而出現中毒情況。
3.田螺不要和冰冷的食物搭配在一起吃,會導致拉肚子以及消化不良等症狀出現,因爲冰冷的食物會讓腸胃的溫度降低,會讓消化功能變得沒有那麼好,是寒性食物,吃完田螺以後喝冰水或者是吃冰冷的食物,都會導致消化不良的情況出現。
4.田螺不能和牛肉搭配在一起吃,會出現不容易消化的情況而引起腹脹問題的出現。
5.田螺不要和蠶豆搭配在一起吃,會引發腸絞痛,田螺也不能和玉米搭配在一起吃,會引起食物中毒。
田螺粥有什麼好處 田螺粥有什麼功效作用
田螺怎麼洗最快最乾淨
冰凍過的楊梅怎麼做好吃 楊梅冷凍前要洗乾淨嗎
冰凍葡萄後可以吃嗎 冰凍葡萄怎麼做好吃
田螺有什麼營養和功效 田螺有什麼食用禁忌
新鮮花螺可以冷凍嗎 花螺怎麼冷凍保存
石螺怎麼處理最乾淨 石螺需要注意什麼事項
海螺怎麼清洗才幹淨 海螺哪些部位不能吃
田螺怎麼炒好吸出來 爲什麼田螺會不好吸出來
吃田螺要注意什麼 夏天吃田螺要注意
田螺肉與什麼搭配好吃 吃田螺有什麼功效
煮海螺多長時間 海螺怎麼清洗乾淨
螺螄外殼怎麼洗最乾淨 如何挑選螺螄
田螺怎麼做美味 田螺怎麼洗最快最乾淨
榴蓮凍冰箱可以放多久 冰凍榴蓮怎麼快速解凍
冷凍的豬肉拿出來後怎麼快速解凍 豬肉用水沖洗能洗乾淨嗎
花螺冷凍後可以吃嗎 花螺怎麼冷凍保存
田螺有什麼營養 吃田螺有什麼功效
吃田螺有什麼好處 吃田螺有哪些健康好處
炒田螺要不要先焯水 炒田螺一般需要幾分鐘