吃南瓜對胃好嗎 南瓜對腸胃有什麼好處
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南瓜很多人都愛吃,它可以煮食,也可以熬粥,或是蒸着吃,可以給人體補充足量的維生素,胡蘿蔔素,澱粉,礦物質成分,對身體健康的好處很多,那麼吃南瓜對胃好嗎?
南瓜性溫可入脾、胃二經,特別適合脾胃虛弱、營養不良的人羣。南瓜具有護胃的功能,這是因爲南瓜中含有豐富的維生素A的物質,對於保護胃黏膜不被損害有一定的好處和功效。
南瓜含有維生素B、維生素C和鈣、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、磷等成分,由此看見,營養價值可謂是相當的豐富。其中南瓜富含的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎的神奇功效哦,南瓜的營養價值對防治夜盲症,護肝,都有很好的效果,還能使我們的皮膚變得更細嫩。
南瓜還包括富含兩種維生素A和D;維生素A能保護我們的胃腸黏膜,起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生的神奇功效;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對青少年近視、中老年骨質疏鬆症、兒童佝僂病等常見病有一定預防之效。所以南瓜比較適合小孩和老人食用。
吃南瓜可以健腸胃,抵抗病毒。南瓜的營養價值還包含豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時南瓜的營養價值中的果膠可以保護我們的胃膠道粘膜,讓人免受粗糙食品的刺激。另外南瓜可以使我們的肝、腎功能得到恢復,甚至具有一定的再生能力。
材料:南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖適量。
做法
1、小米洗淨備用;南瓜去皮去籽,洗淨後切成1cm左右的小塊。
2、鍋置火上,倒入適量清水煮沸,放入小米、南瓜用大火熬煮。
3、待煮沸後轉小火熬煮至黏稠,加入白糖調味即可。
材料:嫩南瓜1個、五花肉100克、紅椒、青椒、蔥、姜、蒜適量。鹽、老抽、生抽、料酒適量。
做法:
1、五花肉切片,南瓜切絲,蔥、姜、蒜、紅椒、青椒切好待用。
2、鍋中油熱後,倒入五花肉煸炒,調入生抽、老抽、料酒,加入蔥、姜、蒜、紅椒、青椒,再倒入南瓜絲翻炒,出鍋前調入鹽即可。
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