楊梅長毛了還能吃嗎 楊梅不能和什麼一起吃
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溫度較高,溼度較大的時候食物特別容易長毛髮黴,但這些長毛的食物是不是就不能再吃了呢?比如楊梅上面長了白色的毛,還能繼續吃嗎?吃了會不會對身體有什麼危害呢?楊梅長毛要如何處理好呢?
不能吃。
正常情況下,可食用的楊梅其果皮外層是由密集的細胞柱狀凸起的紅褐色多汁組織形成,顏色深紅髮黑、帶有亮麗的光澤,但如果表面有長毛的跡象,那說明楊梅已經受到黴菌污染,出現了發黴的問題,這樣的楊梅中含有可危害健康的黴菌毒素,食用會對健康不利,是不能繼續吃的。
不能吃。
楊梅發黴長毛產生的黴菌毒素不溶於水,及時清洗掉表面長毛的物質,但其中含有的黴菌毒素依然存在,若不慎食用的話,照樣會對健康產生一定的危害,因此清洗並沒用,是不可繼續吃的。
另外楊梅中滋生的黴菌毒素還極耐高溫,將發黴長毛的楊梅熬煮成楊梅醬也是無法徹底消除黴菌毒素的,建議對於發黴長毛的楊梅應儘快扔掉處理,以免誤食或交叉感染其他食物也出現黴變現象。
1、如少量食用輕微發黴的楊梅,可能還不構成致毒劑量,不會出現什麼特殊不適,但若是長期食用可危害肝臟,誘發肝癌。
2、如大量食用發黴較爲嚴重的楊梅,可能只吃一次,就會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等黴菌毒素引起的食物中毒中症狀,建議一旦身體發出任何不適現象,都應第一時間就醫診治,避免加重病情,影響身體康復。
無發黴變質的情況下能吃。
楊梅發白一方面可能是上述文章內容說到的黴菌污染導致長白毛,這種情況下楊梅發白則不能吃;另一方面則是楊梅的品種問題,有一種叫做白楊梅的稀有品種,顏色從粉紅到乳白不等,這種楊梅發白是正常現象,可以放心食用。
溫度較高,溼度較大的時候食物特別容易長毛髮黴,但這些長毛的食物是不是就不能再吃了呢?比如楊梅上面長了白色的毛,還能繼續吃嗎?吃了會不會對身體有什麼危害呢?楊梅長毛要如何處理好呢?
大約200克,一次不超過10克合適。
楊梅味甘酸,性溫,如一次性食用過多容易導致脾胃滋膩、內熱旺盛,出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火症狀;另外楊梅還含有較爲豐富的有機酸、纖維素,吃多了容易刺激腸胃,出現腹痛、腹瀉等身體不適,建議每次吃楊梅以上述推薦量爲標準,不超過200克爲好,既可以滿足身體對楊梅的營養需求,還能避免多食楊梅帶來的危害。
本身楊梅味道酸甜,性溫,食用後比較容易加重體內的熱氣,若是再搭配像羊肉、狗肉、花椒、乾薑、榴蓮等性熱的食物一起吃,則容易出現上火的症狀,因此吃楊梅的時候,要避免和性熱的食物一起吃,建議兩種食物彼此相隔2—3小時後再吃爲宜。
楊梅中含有豐富的有機酸,但不宜和同樣富含果酸、鞣酸等酸性物質較多的李子、山楂、檸檬等同吃,否則非常刺激口腔和腸胃,容易出現牙痛、腹痛、反胃等身體不適。
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